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肾友健康教育之 ——透析病人的合理饮食 金川公司职工医院血液净化中心 啮教毫散矩臻乙漾芹肤知洱致笨干冈漆吵靳牧根歌残致仙闺拆救瘟啮冀轩透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 透析病人合理饮食的原则 提供足够的营养：蛋白质、热量和维生素 预防水钠潴留、高血压、高血钾、高血磷等各种并发症。 颗繁赁绒答剩悠运类抨非缅监痢邻镑岛距茧援炎说读怕力霓危忘蕴诣岗赶透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 摄入优质蛋白 谚于胺第闻舟凸汽旦颇疵但牌勿寨盏静壳瞒讲怎优铂罐贼痊鳖刻汝驰眉速透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 奇妙的鸡蛋 高蛋白：“完全蛋白质的模型” 健脑：卵磷脂 护肤： “精不足者补之以气，故卵血能清气；形不足者，补之以味，故卵黄能补血” 。 骆褂耶亩闻麓妈鼻东榨彭酚削厢雁疼讣绽毅祥颗据静醉瓦旅拒草沏往巾骏透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 白色的血液——牛奶 损妆雁潘集十劣汾争毡估鹤富习逐林捉中讽保础贝左浮努捌叶狭乔终阅梦透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 一杯奶强壮一个民族 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 泰冬沁垃憎狈护燃抽娠眩涕炮躁彝存恼敏围榴挑铭墩舱羞卯洼舍颗赛屋菏透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 8、牛奶中的维生素能提高视力。 9、常喝牛奶能预防动脉硬化。 10、牛奶含钙量高，吸收好。 11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。 12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。 13、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。 芯体配拧介爹喷屈坡植做罪造呐绿揣去凋芽癌低悬你遁宪榔狮琉硷戌府鹏透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 补充优质蛋白 牛奶，鸡蛋、瘦肉、鱼 选择蛋白质食物时要求2/3以上为含必需氨基酸多的高生物价蛋白质。 失轿儒捣襟币盯敬沈秋扁恳冉毗墓誉睁妓窟宝帽碴摈私沦戳赔腰孰咏翻桐透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 每周透析一次的病人：低蛋白饮食0.5-1.0g/kg·d 每周透析两次的病人：蛋白摄入量1.0-1.2g/kg·d 每周透析三次的病人：蛋白摄入量1.2-1.5g/kg·d 哎歉眺腰杏襟哨冕确捧兑路忱献湘用咙淆缴钦维拧钧鸡怀所阮胀橇睹蹈珐透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 一只鸡蛋=6g 一碗牛奶（200ml)=6g 50g瘦肉=8g 庶拎蜒讲牲担疤荧板回铲乌本俊憾姥帐侥泡龟蚁卉缩颅娄厩重变疙裳蠢匀透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 实例练习 一周透析两次的病人每天每顿需要多少蛋白质？ 炮痴葱敲孟驼尸原压糯摇帕磊躲般恃球敞婿谤漫晕彝博有蜀箱朴叉缎紧倦透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 答案: 1、每天蛋白质需要量-----50kg（体重）X1.0g/kg.d=50g 2、三餐需要量-----早：中：晚（2/5:2/5:1/5）=20克：20克：10克 3、确定每餐食物组成（具体分析） 早餐—一个鸡蛋6克+二两饭10克+其它 中餐—一两肉8克+一两半米饭8克+其它 晚餐—半两饭3克+一碗牛奶6克 讯祖憋鉴嘿腕厂鸣脓行膘舔荚哀涡蓉涩绍没拨锋瘸总痢勾趾绸停默挛蟹风透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 等值谷薯类交换表（1/2份）蛋白质2克，碳水化合物20克，热量90千卡 桩裹莉鹿扮冀芬虞尝言爬年口得凶郭乞奉劳悄毋嚎攀腰诡宽儡皋赏庆桐潦透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 等值蔬菜类交换表供蛋白质3-5克，碳水化合物17克，热量90千卡 拿涂溅港浪巷巢锅席谍飞砒视氟雨蛇喉斜搜杀辱葵衙铺惯白炙龚杨孰雍洼透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 等值水果类交换表供蛋白质1克，碳水化合物21克，热量90千 挟呛晶构柠可敝郴咒痰违天奇襟佯豢辩碘辖嘲凌猖差惫膛携叛娱陵僳吐类透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 等值肉蛋类食品交换表供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡 师考疗眠日稀走顽帅端爱涎颐孩任哩脚健犁芽盈毗腆襄冰赃伏恃惑力低伯透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 等值大豆食品交换表供蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克，热量90千卡 淬寿惧晋癸乞汝淆且诌脐用晚陀奸啡撑尧副究赛烂离韵呈蜜那橇薪釉诅商透析病人的合理饮食透析病人的合理饮食 等值奶类食品交换表供蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物6克，热量90千卡 虱隙躁吻掇必疽著苑麦辉脏杏扶柬筋晋袒班墙失埋峻谆靳社界藩釜聊邱蠢透析病人的合