天然食品添加剂建设项目立项建设可行性研究报告书.doc

第一章 总 论 1.1 项目背景 1.1.1 项目名称 某某食品制品有限公司年产1000吨天然食品添加剂建设项目 1.1.2 项目承办单位及负责人 项目承办单位：某某食品制品有限公司 1.1.3 项目行业背景 在食品、医药、饲料等行业中，人工合成色素在过去相当长的时间内一直占据统治地位。随着人们生活水平的提高，人们的消费方向发生了质的变化，人工合成色素的应用肯定要受到限制。因此，绿色无公害产品将成为21世纪的主流产品，这无疑给工业产品提出了更高的要求。以人工色素制成的产品在外观上和质量上已经不能满足人们实际需要。 天然食品添加剂作为一种重要天然色素，越来越被国内外知名企业看好，国际许多食品、医药大企业纷纷向发展中国家大量进口天然天然食品添加剂，以满足企业生产需要。天然食品添加剂产品面临着良好的发展机遇。 1.1.4 市场背景 十多年来，我国批准使用的天然着色剂品种，从20多种增加到40多种，是目前世界上批准天然着色剂最多的国家。我国具有丰富的植物资源，虽然天然色素的制备和使用已有悠久的历史，但真正在商业上使用的天然色素种类不多，因此，研究开发新型天然色素是一项十分有意义的工作。 万寿菊的主要成分天然食品添加剂是一种天然的功能性食用色素，天然食品添加剂显著的功能之一是具有较强的着色能力。人们将天然食品添加剂添加到食品和化妆品当中，使它们具有鲜艳