桑黄养殖立项建设可行性研究报告.docVIP

摘 要 桑黄是产多糖的药用真菌。本文以来自长白山的桑黄菌作为出发菌种，采用PDA培养基进行菌种活化，先测出桑黄的生长曲线和桑黄胞内、外多糖的积累曲线，然后用单因素实验法分别对桑黄液体培养基的初始pH值、碳源以及氮源进行了研究。结果表明：优化的碳源为玉米粉，氮源为黄豆饼粉，初始pH为5.5～6.5。优化培养基的具体配方为：玉米粉3%、黄豆饼粉1%、KH2PO40.3%、MgSO40.15%、维生素B120μg/100mL、维生素B230μg/100mL、pH在5.5～6.5之间。经过验证实验，在温度为30℃、转速为130r/min的条件下培养桑黄，发酵7天后，优化培养基中发酵产生的桑黄菌丝体干重为7.089g/L，比PDA培养基中桑黄菌丝体产量提高了80.93%。 关键词：桑黄 液体培养 菌丝体 多糖 Abstract Phellinus litenus is a medicinal fungus producing intracellular polysaccharide. In this article Phellinus litenus we used is from The Chang Bai Mountain. First， the Phellinus litenus was inoculumed on the PDA culture medium i