五彩食物皆是抗癌药.docVIP

?五彩食物皆是抗癌药 　　“只要配合得好，红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。”但是，专家还指出，世上万物皆有度，许多有益的食物，过量食之则为害，切忌对某些食物偏食或过分强调忌口。当然，对于肿瘤患者来说，单靠食物治疗肿瘤力量薄弱，必须有正确有效的抗癌治疗为基础。 　　1、红色：包括番茄、桑葚、红酒、大枣、 HYPERLINK /doc/5339062.html \t _blank 山楂、红苹果、草莓等。 　　专家解读：红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。 　　2、黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。 　　专家解读：黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。 　　3、绿色：主要指绿叶蔬菜和瓜果，主要包括 HYPERLINK /doc/5334650.html \t _blank 芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。 　　专家解读：绿色的食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡，更大程度上避免癌症的发生。 　　4、白色：包括大米、海鲜、白薯、山药、白萝