纯净水厂质量管理册手.docVIP

固原瑞泉纯净水有限公司质量管理手册 发布日期：2016-8-22 实施日期：2016-8-22 颁 布 令 我公司依据《食品质量安全市场准入审查通则》并结合《瓶（桶）装饮用水生产许可证审查细则》编制完成了《饮用纯净水质量手册》,现予以批准颁布实施。 本手册是我公司饮用纯净水生产质量管理体系的法规性文件，是指导全公司建立并实施质量管理体系、实施食品质量安全市场准入的纲领和行为准则，全体职工必须严格遵照执行。 总经理： 时间： 2016-8-22 任 命 书 为了全面落实食品质量安全的各项要求，同时加强对我厂质量管理体系运作的领导，确保《质量管理手册》的全面贯彻执行，特任命 马宁为我厂的质量负责人。 质量负责人的职责是： 1、负责组织建立本厂的质量安全管理体系，确保符合食品质量安全市场准入制度的具体要求。 2、保证质量管理体系的过程得到建立、实施和保持。 3、向厂长报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求。 4、在全厂促进满足顾客要求意识的形成。 5、就质量管理体系有关事宜对外联络。 6、批准质量管理文件，并确保其有效运行。 7、协助厂长搞好管理评审工作。 总经理： 时间：2016-8-22 第一章 公司简介 企业概况简介 纯净水厂坐落于固原市原州区彭堡镇闫堡村1组,所处位置,人杰地灵,交通方便,水资源丰富和现代化的生产厂房,一流的产水配备设施,合理的功能分区,一流的高素质化验专业人才,良好的员工素质，为生产出优质的纯净水提供了先决条件。整个纯水的卫生设施都必须按卫生部门的要求进行装修，设计分为纯水制水间、灌装间、洗瓶间﹑预进消毒间、包装间、成品间、男女更衣间、员工休息间，化验室由应用化学系的教授专家制定严谨的化验程序，定期进行检测，对产品质量严格把关。 本厂采用了目前世界上最先进的水处理技术设施，从源头上杜绝细菌、病毒、尘埃的入侵，确保了产品的新鲜纯净，在包装物料，如桶、聪明盖、饮水机等，符合GB17324等标准。 公司地址： 固原市原州区彭堡镇闫堡村1组 邮政编码： 756000 订水电话：投诉电话： 第二章 质量方针和质量目标 我厂质量方针和质量目标已经讨论通过，现予以发布，要求全体职工领会并贯彻执行。 质量方针：以质量赢得客户，靠诚信谋求发展 ，永远追求顾客满意。 质量目标：为实现我厂的质量方针，并与质量方针保持一致，制订以下总体质量目标： a、产品生产合格率达到98%。即生产出的产品经检验室检验后，将符合国家标准的产品数量除以实际总产量所得数值再乘以100%。 b、产品出厂合格率达到100%，即生产的产品须经出厂检验合格后方能出厂，未经检验和不合格产品不准出厂。 c、顾客满意度达到90%以上。 为实施以上质量方针和目标具体措施如下： 1、由厂长直接负责全厂质量管理工作，质量负责人和各职能部门按质量职责分工各负其责，全厂实行质量考核制度。 2、加强对全体员工的质量教育和业务培训，生产人员、检验员要熟悉产品标准和相关标准，设备管理人员熟悉设备的各项性能。 3、检验室要严格按照“检验规定”，加强对原材料、生产过程和成品的检查/检验。进厂的原材料，原水采用自来水公司供水；生产助剂、包装材料、清洁消毒液等，采用正规厂家生产的合格产品，并逐批检验/检查，按要求做好验证记录。 4、加强生产过程特别是关键工序的质量控制（见工艺流程图），并作好记录。 5、定期对全系统清洗消毒，确实抑制微生物的孳生。 6、加强生产设备及设施的维护保养，保证其完好率、清洁卫生和正常的工作状态，以满足生产需要。 7、加强产品质量检验工作，未经检验和检验不合格的产品不准出厂销售，保证出厂产品的合格率为100%。 8、加强售后服务、虚心听取用户（消费者）的反映，努力改进，以满足用户（消费者）的需求。 第三章 组织机构 根据食品安全质量市场准入