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提升教学执行力 上海教育科学研究院职成教研究所 归绪昌 谈谈教学改革 一.什么是一堂有实效的课 一堂好课，一堂优秀的课应该是学生学得好的课，有实效的课。 一堂好的课，不是看教师“讲”得如何好，而是学生“学”得如何好；是看教师从教学目标出发，结合教学对象，如何把 知识、应用方法、技术技能让学生学会，是看教师如何讲得使学生掌握、领会。 知识不是教师“教”会的，而是学生“学”会的；能力不是教师“讲”会的，而是学生“练”会的。 二.职教课程人文化，教学动态化 1.职业教育不仅完成技术教育的功能，实现学生的就业，更重要的是促进人的人格和文化发展，学生学会做人。 （1）企业要求，毕业生学会做人。 （2）就业形势严峻，专业对口率低，毕业生必须有多种抉择。 （3）教育对象需要加强人文关怀，提高他们的综合素质。 2.教学模式讲究一个“动”字：动脑，动手，动口，动眼，动心；强调“互动”交流的策略，强调“主动”参与的要求。 （1）现代教学论认为：教学是师生和谐共创的学习过程，是师生间教与学的统一。这个统一是师生间的交流、沟通、融合和发展，是师生间的双边活动。职业教育是学生的认知活动，也是实践活动。 现代教学论强调在教师指导下发挥学生主观能动性，在通过发现问题、分析问题、解决问题的过程中获取知识和技能——体现学生的主体地位。 教学是门科学，教师根据课程内容、要求、特点。按照教学要求，规律设置问题、创设情景、选择策略。 教学是门艺术，具有审美、情感、创新的特征，为教师施展才华提供充足的空间——体现教师主导作用。 （2）建构主义认为:强调学生对知识的主体探索.主动发现和对所学知识意义的主动建构；强调学习者的认知主体作用，又不忽视教师的指导作用；强调教师是学习过程中的组织者、指挥者;学生是信息加工的主体，是学习目标的主动探究者、建构者。教师利用情景、协作、会话等学习环境要素，调动学生主动性、积极性、创造性。 “建构是通过新旧经验的互动实现的；认知的功能是适应，它有助于对经验性世界的组织。”学习质量取决于学生依据自身经验、知识去建构有关知识的能力，而不取决于学生认知记忆的能力。 （3）默会知识结构认为： 显现性知识是能通过语言准确表达的明确知识；隐现性知识是只能意会不能言传的默会知识。默会知识只能体验、领会，而无法明确其概念、命题等。它带有主观性和私人性，尤其实践性特别强。技能性知识默会的成分占相当大比例，人们比作冰山的主体。 教学的互动中，教师设置多种环节、情节，让学生做中学、学中做，反复操练，反复体会，反复领悟，以致发现某些“诀窍”、“绝招”、“秘诀”。 （4）感悟学习理论认为： 学生将外部信息与自身内存信息结合，从而不同程度地建立起个人的一种融和、一种体会、一种感悟，起着质的飞跃。每个人对于同一个命题，同一个概念有着不同的学习理解，不同的悟性。悟性“指人对事物的分析和理解能力”，是一种善于对事物由表及里、由实及虚、由个别及一般的融会贯通的思考和认识能力，也是对自己实践不断地进行总结、升华的结果，是一个人综合素质、综合能力的体现。 感悟是一种飞跃 三.坚持启发式 孔子的三大教学原则：因材施教、启发诱导、学思并重。 子曰：“不愤不启，不悱不发，举一隅而不以三隅反，则不复也。” [译文]（教学生）不到他苦思冥想而领会不了的时候，不去开导他；不到他想说而又说不出来的时候，不去启发他。告诉他（方形的）一个角，他不能由此推知另外三个角，就不要再重复去教他了。 四.典型课题教学模式开发 1.将知识传授型教学转变为知识应用型教学 如：餐饮课上学餐巾折花 传统性授课从餐巾花的定义、形式、种类开始教学，然后教具体折法。 应用性授课可以先展示折好的各种折花，每位学生发一块餐巾，先用“四级教学法”进行具体教学：（全体） 2.将理论思想型教学转变为能力训练型教学 服务类的专业课程大部分理论都是总结型理论，如果从理论出发授课，不如让学生先做，做完以后总结出这一理论观点。 如：中式面点 对于新生，第一堂课就到实操间进行，按照要求让学生穿好工作服，洗净手之后，就让每位学生和面。学生肯定不行。通过“不行”，让学生领悟认识到于课程要求的距离，老师再来讲解要求，最后总结出技能要求。 （先做再总结） 3.将多种单项技能