食堂供应商招标文件(附件一).-杭州士兰微电子股份有限公司.docVIP

附件一： 杭州士兰微电子股份有限公司 食堂年度伙食物资协议合格供应商招标文件 为全面提高公司职工餐饮服务质量，为员工提供优质的后勤服务，杭州士兰微电子股份有限公司拟对职工食堂在杭州地区进行公开招标，热诚欢迎符合条件的餐饮服务企业参与投标。招标内容如下： 一、合格的投标人 1、凡具有合格经营法人资格，有生产或供应能力，符合并承认和履行招标文件中的各项规定的企业或个体经营户，均可参加投标。 2、在公司确定合格投标人之前，有需要对投标报名企业进行资质审查，不合 格投标人不得参加投标、报价。 二、招标范围及要求 1、招标标段 本次招标是为确定杭州士兰微电子股份有限公司食堂日常所用伙食物资的供货单位。中标人应根据招标单位的实际订货单，按时配送到指定地点，具体招标标段： (1)大米；(2)面粉；(3)食用油；(4)豆制品；(5)鲜肉；(6)乳制品/饮料；(7)半成品荤菜；(8)冷荤（猪肉制品）；(9)冷荤（禽类制品）；(10)南北干货；(11)禽蛋；(12)水产品；(13)米面制品；(14)调味品；(15)一次性用品；(16)芽菜制品；(17)蔬菜；（18）水果；（19）面包； 2、招标要求： （1）本次招标涉及的食堂伙食物资，各投标单位必须根据招标标段提供我司所需的各类伙食物资品种，并根据招标要求，提供产品报价单（报价单形式如附件2）。 （2）每个投标标段确定的协议供应商数量不超过2家，所有标段可以整体投标，以下食品均要求能做到当日配送。 （3）协议供货期为2015年1月1日起至2015年12月31日止。 （4） （5）如投标人非法人，必须提供法人委托书。 （6）生鲜品供应要求：必须保证供应生鲜肉品为杭州及周边正规企业当日屠宰的肉品，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖食品卫生监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、无毛、按压无水迹等。 （7）蔬菜/水果类供应要求：蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须48小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码数整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码数整齐、无须二次处理可以直接清淘进行熟加工；水果不能干瘪、色泽鲜艳、果肉香甜，不得过熟或是欠熟。 （8）禽蛋类供应要求：新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑，须出具加盖地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。 （9）豆制品/芽菜品供应要求：豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆、绿豆等，须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码数整齐、无须二次处理可以直接清洗后进行熟加工。 （10）米面制品/粮油副食供应要求：大米、面粉、五谷、米线、新鲜面条、干面条、粉干、河粉等；要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害，符合国家食品行业标准。 （11）冷冻品供应要求：如代理食品需首选知名或有一定规模的企业、包装完好、标识明确、色泽自然、无变质、无非食品用添加剂、无解冻、生产日期和保质期为出厂近期。 水产品供应要求：鱼、虾、螃蟹等；要求新鲜、外形无损伤、肉质 结实、肉质富有弹性、肉质紧密。 乳制品/饮料/面包供应要求：牛奶、酸奶、面包、蛋糕等，要求首 选有知名度的企业、包装完好、标识明确、无非食品用添加剂、无变质、无过剩产品二次利用、生产日期和保质期为出厂近期。 三、服务承诺要求 肉蛋类供应商提供的食品原材料必须是经过质量监督管理部门检验并取 得合格证明的产品，每批次产品提供时应提交货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。 供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、 以次充好产品或替代产品，由供应商承担全部法律责任。 供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检 验，若产品外观、包装、形式不符合要求、感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，公司有权进行处罚或终止合同。 公司食堂管理人员根据食堂伙食原材料消耗周期制定订单，通过传真/ 邮件给供应商下订单。采购订单一经确认，投标单位需确保按时准点、保质保量进行货物配送，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托，一旦影响到公司食堂的正常运转，供应商应承担相应的经济赔偿。 供应商不能满足供货要求时，应提前一周以书面形式通知公司，经公司 调查确认并同意后，方可调整。 因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担经济赔偿责任以 及其他法律责任。 供货协议期内，伙食物资价格实行一年一定价（禽蛋及蔬菜类除外，禽 蛋及蔬菜价格应低于杭州农贸批发市场零售价5-10%），投标单位如因市场商品价格波动，需对供货价格进行调整的，需提前一周以书面形式上报公司，经公司调查确认并同意后，