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我所知道的肯德基 ——关于薪酬 肯德基简介 　　肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。 　　肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年，是“立足中国、融入生活”的21年，是“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”的21年。21年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在450个城市开设了2100余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。 关于薪酬管理的理论分析 内容一致性 肯德基作为服务业，其工种充分体现了服务业的宗旨 快捷 、方便 。 肯德基分为四个工作区： C区（前台）、P区（总配）、K区（厨房）和L区（大厅 ） 肯德基主要工种简介 前台前台的女孩子比较多，主要包括点餐，配餐，收钱，节日的时候包括炸薯条，打饮料。 大厅 主要就是保持清洁，卫生间的清洁以及帮助顾客解决问题 总配 负责制作食物的 厨房厨房的工作男孩居多 主要是制作各种美味的食物 比如炸鸡啊 蛋挞 外部竞争性 麦当劳同样作为快餐企业的领头羊，虽然没有肯德基的历史悠久，但它发展迅速，从全世界来看，分店总数已经超过肯德基 1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区 　 员工贡献 济南的肯德基员工工资一般是5.8/小时 星级训练员6.2/小时 经理 组长不按工时计算，4000-5000/月 关于激励 定期召开员工大会 对表现好的员工会有些物质奖励 比如 优惠券 甚至杯子 等一些小东西 也有精神激励 ：Yum!徽章 定期有员工活动 薪酬管理 肯德基从不拖欠工资，每月会按时打到工资卡上 每月工作167小时以上 工资1.5倍 最多不能超过200小时 我的感想 虽然在肯德基只做了两个月，可也学到了不少东西 作为普通员工在肯德基工作，即按小时计工资的员工，如果不进管理层，工资是很难有大幅度增长的。星级训练员一个月扣掉三险一金 只能拿1100多元 这在济南 应该算是低工资了 我不知道其他肯德基是什么情况 我在的那个店里 有个女经理12月底生小宝宝 12月处的时候还在上班 要知道 肯德基的地面有时候非常滑 很容易摔倒 而且 有些工具相当沉重 经理室很是拥挤 种种原因都是潜在危险因素 这说明肯德基对待女职工方面 是不人道的 谢谢！ 制作：荣莉 20070284042 * * 内容一致性 外部竞争性 员工贡献 薪酬管理 * *