高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作-湖州职业技术学院.pptVIP

中国 浙江 湖州职业技术学院 The Present Situation andSchool-Business Cooperation onCourses of Tourism Management Program in Higher Vocational Education 据资料表明，2005年中国旅游业各项统计指标均创历史新高： 入境旅游人数12029.23万人次，比上年增长10.3%； 全国旅游外汇收入为292.96亿美元，比上年增长13.8%； 全国国内旅游人数为12.12亿人次，比上年增长10.0%； 全国国内旅游收入为5286亿元，比上年增长12.2%； 全国国际国内旅游业总收入7686亿元，比上年增长12.4%； 中国公民出境总人数为3102.63万人次，比上年增长7.5%。 世界旅游及观光理事会（World Travel Tourism Council）预测：2006年中国的旅游和餐饮等观光业的从业人数预计将达1738万。 由此可知，旅游管理从业人员需求量越来越大。这些从业人员部分来自本科院校，部分是其它行业转来，但大部分是由高职院校培养。 截止2005年，中国高职院校的数量已达1091所，其中专门的旅游类院校有13所，其它开设旅游专业的院校有数百所。这些院校在培养中国旅游管理从业人员方面发挥了很大的作用，成为旅游业人才培养主力军。 中国高等职业教育旅游管理专业课程现状 旅游管理对从业人员的素质要求 旅游管理专业校企合作机制及模式 中国高等职业教育旅游管理 专业课程现状 中国高等职业教育旅游管理专业课程现状 旅游管理对从业人员的素质要求 旅游管理专业校企合作机制及模式 四是“服务新农村建设”。针对我国“农家乐”的快速兴起和服务欠规范的现状，我校充分利用旅游专业教师和学生的资源，开展职教支农项目，指导“农家乐”技术、服务、管理规范，如学校和浙江安吉县抱福镇的合作已经成功运作“农家乐”职教支农，为校外实训基地建设和产学合作的推行提供了有效典范。 旅游管理专业校企合作机制及模式 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 * * 第七届中国国际教育论坛 中英职业教育国际研讨会发言材料 演讲人：丁继安 湖州职业技术学院副院长，教授 高等职业教育旅游管理 专业课程现状与校企合作 The 7th China International Forum on Education Materials for exchange on Sino-UK Vocational Education Symposium Huzhou Vocational Technical College, Zhejiang, China Speaker: Professor Ding Ji-an Vice President of Huzhou Vocational Technical College 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 我国高职旅游管理专业主要培养导游、旅游业酒店管理、旅行社管理 等服务管理人员，学生通过考试在毕业前必须取得国家旅游局颁发的导游证或劳动和社会保障部颁发的前厅、客房、餐饮中、高级职业资格证书。 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 中国高等职业教育旅游管理专业课程现状 课程计划三年制总学时一般在2400-2600学时，120-140学分，实践课时占40%以上。综合多所高职院校的情况分析，高职课程模式已经从以为学科中心的模式向工作任务为中心的模式转变，虽然还有三段式应用课程的痕迹，但是已经开始进行根据工作任务进行课程整合，打破传统的以学科课程为主体的高职课程体系。 中国高等职业教育旅游管理专业课程现状 旅游管理 专业课程 公共课 主要包括政治理论、文化素质、体育等课程，这与高职其它专业基本相同； 基础课 是为从事职业工作作为工具使用和了解专业发展的相关课程，通过基础课的学习，使学生掌握外语、计算机等知识和技能，对于旅游方面的知识有一个全面的了解和整体的认识； 专业技能课 与职业工作密切相关，根据职业岗位的工作任务而开发设计的，通过专业技能课程的学习和技能训练，在仿真和全真的职业环境使学生获得职业工作技能； 实践课 是在工作现场实际操作、训练的课程，旨在锻炼、提高学生实际工作能力。 高等职业教育旅游管理专业课程现状与校企合作 中国高等职业教育旅游管理专业课程现状 高等职业教育旅游