徐州易初莲花超市营销策略调查报告.doc

徐州易初莲花超市营销策略调查报告 目录 前言 第一部分 企业背景 一　企业概况 二　同行主要竞争对手 第二部分 理论介绍 一 超市营销策略 二 顾客忠诚度调查 第三部分 调查方案 一 调查目的 二 调查对象 三 调查项目和调查问卷 四 调查时间和调查期限 五 调查的组织方式 第四部分 调查结果分析 一 样本基本特征 二 易初莲花营销策略认知度分析 三 易初莲花营销策略满意度分析 四 易初莲花营销策略忠诚度分析 第五部分 结论和建议 一 结论 二 建议 第一部分 企业背景 易初莲花的简介及发展 易初莲花购物中心（LOTUS SUPER CENTER）是泰国正大集团在中国投资的大型零售企业，始创于泰国。1997年6月23日正大集团与上海中商投资有限公司及上海蔬菜集团公司合作组建了上海易初莲花购物中心。从2000年开始，易初莲花不断在华北和华南地区开设新店，启动了稳步扩张进程。此后，易初莲花继续其稳定的发展形势，保持每年约20%-30%的销售增长和超过5000万人的顾客数量。经过多年的发展，依靠最先进的现代购物理念，易初莲花目前已经成功地成为中国大陆地区最有影响力的大型零售企业品牌之一，尤其在上海地区，易初莲花零售品牌的区域知名度和影响力是其它同行难以比拟的。其雄心勃勃的“百店计划”也正在紧锣密鼓的实施中，目前在中国已成功开张了75家大型连锁购物中心，届时将成功跻身于中国零售市场领军巨头的一线队伍。易初莲花贯彻“EDLP”---“天天低价，每天都省钱”的经营理念，秉承“一次性购足”原则，为中国每一个家庭提供“一站式”购物。 易初莲花的企业文化 企业愿景：成为世界厨房，做人类能源的提供者，提供“生命之食品”、“精神之食品”、“生活之便利”。 “三利”原则：为国家创造效益----利国、为人民创造效益----利民、为企业创造效益----利企业 热心公益：一贯强调“爱国家、爱社会、爱民族”的企业文化观。 易初莲花的竞争优势 易初莲花面对的是竞争性的市场，既有沃尔玛、家乐福等跨国商业巨头的围追堵截，又有各种业态的侵吞蚕食，它只有具备某种或某些竞争优势，才能在获取市场份额和实现利润方面比对手做得更好。 内部后勤 易初莲花通过快速迅捷的配送中心的送货，使得各分店很少出现断货的现象，它的鲜活食品也总是保持最新鲜的状态，有力地配合了易初莲花对顾客“保证满意”的承诺。 销售经营 作为采用低成本领先、差异化取胜战略的超市，也就是采用聚焦战略的易初莲花大型连锁超市，在低成本方面着意避免在繁华的黄金地带开店，以降低租金成本：采用简洁的装修，大包装的商品种类，如仓储式货架；采用开架经营的形式，以减少服务人员；严格的管理措施以防止失窃，降低损耗率等。 外部后勤 易初莲花为方便市民购物，各个连锁超市特别开设了免费购物大巴，每天往返大型居民住宅区、周边交通关键站点和易初莲花之间，免费接送市民到超市休闲购物，形成了一道独特的风景线。 市场和促销 广告商品快讯是易初莲花最重要的促销手段，因为快讯商品的销售额占到整个商品销售额的40%。 易初莲花快讯的特点是： 季节性强 信息量大 价格更低 多种快讯，降低费用 服务 初莲花推行“十步原则”。所谓“十步原则”，就是公司要求员工在十步之内无论遇到员工还是顾客，都要与其目光接触，并微笑地问候对方。“We care for you”是易初莲花中悬挂最多的标语之一，这是对顾客做出的承诺。易初莲花努力做到提供廉价商品的同时，让顾客享受到超值服务。 采购 易初莲花一般直接从工厂以最低价格采购商品，由于采购数量巨大，信誉良好，付款及时，供应商也愿意以最低价出售给易初莲花。易初莲花对采购人员的管理也非常严格。 技术开发 在易初莲花，条形码的应用在管理中不可或缺。从纵向到横向，从商品的流通、供应商的选择到客户及员工的管理，都已充分使用条形码。对条形码的使用主要体现在以下方面：① 商品流通的管理；② 客户的管理；③ 供应商的管理；④ 员工的管理。条形码作为一种信息载体，配合先进的电脑技术及自动识别技术，提高了易初莲花超市的管理层次，使超市的行政架构得以精简，减少工作强度及人力。清晰货品的进、销、存和流向等资料，对稳定超市的季节性变化至关重要，而产品资料的实时性收集，更会加快超市的运作频率，并使得超市的各项报告数据更精确。 人力资源 在易初莲花，每一个员工和管理人员都有一整套完整的培训计划。普通员工进入公司后会立即安排在岗培训，每周专项培训播放培训影片，表现突出的员工有机会得到晋升，参加管理层培训，包括16周的在岗培训，3周的管理系列课程学习，以及分店管理实习，提升为店长助理后，还可以参加零售管理