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第九章　神經系統與行為 神經元 1. 神經系統構造與功能的基本單位是神經元，神經元的主要功能是傳導神經衝動。 2. 神經元包含一個細胞體和神經突起（樹突與軸突），樹突接受其他神經元傳來的訊息，軸突將神經衝動由細胞體傳給下一個神經元。兩個神經元間有突觸的構造。 3. 神經元依其功能可分為感覺神經元、聯絡神經元及運動神經元。此外尚有許多支持細胞，如中樞神經內的神經膠細胞，周圍神經的如構成髓鞘的許旺細胞。 4. 髓鞘可絕緣，也能增加神經衝動的傳導速度，還能修護神經纖維的作用。 神經衝動 1. 靜止時測量神經元細胞膜內外的電位差稱為靜止膜電位。 2. 神經元及肌肉細胞在接受刺激後，細胞膜對離子的通透性改變，可產生動作電位並傳導。 3. 刺激強度使電位變化達到閾電位，就會激發出一完整的動作電位，刺激太小達不到閾電位，則不會有神經衝動發生，是屬全有全無反應。 4. 神經衝動是單方向的傳導，其速度與刺激強度無關，但和軸突直徑有關，直徑愈大，傳導速度愈快。 5. 神經訊息的傳遞是電流和化學反應的交互作用，動作電位在軸突上傳導至末端，使其分泌出化學物質，和突觸後神經元結合，引起神經元產生動作電位而繼續傳導。 腦與脊髓 1. 神經系統的演化，最簡單的是腔腸動物的散漫神經系。扁形動物的神經系統已集中成腦。愈高等的動物，神經系統愈複雜。 2. 脊椎動物的腦可分為大腦、小腦、間腦及腦幹（中腦、橋腦和延腦），腦內有腦室，有腦脊髓液流通其間，供應腦細胞養分及氧。 3. 大腦的外層含有許多神經元細胞體稱為灰質，又稱為大腦皮質；大腦的內側主要成分是神經纖維，又稱白質。 4. 腦的不同區域掌控身體不同的功能。大腦是意識的中樞；間腦中的視丘是感覺統整區；下視丘則是體溫、飲食調節的中心，並調節腦垂腺的分泌；小腦是身體平衡的管制中樞；中腦是視覺、聽覺的反射中心；橋腦和延腦是心臟血管的調節中心，也是呼吸活動的主宰，延腦有生命中樞之稱。 5. 脊髓是人體重要反射的中心，上接延腦，下達腰椎。 腦神經與脊髓神經 1. 周圍神經系統包括12對腦神經及31對脊髓神經。 2. 12對腦神經中，有些只含運動（傳出）神經纖維，有的只含感覺神經纖維，有的同時含感覺及運動神經纖維，如第X對迷走神經。 3. 每條脊神經都包含有感覺（傳入）神經和運動（傳出）神經。 4. 運動單位是指一個運動神經元加上它所支配的所有肌纖維。 自律神經 1. 自律神經是自主管制人體內臟，在內在環境變化時，調節機能的神經。 2. 自律神經又區分成交感神經和副交感神經兩類，交感神經節前纖維源自胸脊髓和腰脊髓；副交感神經則源自腦幹和薦椎脊髓。 3. 交感神經與副交感神經並行分布於內臟器官，彼此呈現出拮抗作用。 4. 自律神經的節前纖維分泌的神經傳遞物質都是乙醯膽鹼；但節後纖維，交感神經是分泌正腎上腺素，副交感神經則仍是分泌乙醯膽鹼。 學習與行為 1. 行為是生物對刺激的反應，通常是牽涉骨骼肌的收縮或腺體的分泌。 2. 反射及趨性是屬於簡單的固定型式行為；習慣化、條件反應、試誤學習及印痕等則是可經學習改變的行為。 3. 學習是對特定的行為產生修飾的反應，是根據經驗、模仿而產生，有遺傳上的限制，且和大腦有密切關係。 第十章　生物對外界刺激的反應 植物對環境刺激的反應 1. 光的光質、光強度和光週期對植物的生長發具有影響性。 2. 植物色原依其吸收波長的差異可分為Pr及Pfr二種類型，二者可互相轉換；植物色原可影響種子萌發、花芽分化、葉綠體發育及植物形態發育等。 3. 溫度可影響植物的光合作用效率及生長發育。 4. 某些需越冬的二年生植物必須經過一段適當的低溫刺激才能促植物開花，稱為春化作用。 視　覺 1. 動物的感覺形成包括刺激、受器接收、神經傳送和大腦皮質的訊息轉換等過程。 2. 動物的感覺受器可分為光學、機械（物理）、化學、痛覺和溫度覺等類型。 3. 眼球是人體的視覺器官，眼球壁分為三層：外層為鞏膜、中層為脈絡膜及內層為視網膜。鞏膜的功能在保護眼球內部的組織及維持眼球的形狀；脈絡膜可吸收光線，防止光的散射；視網膜由一層色素細胞及多層神經細胞構成，是眼內感光成像的地方。 4. 人體的瞳孔可調節光線進入視網膜，受虹膜的肌肉調控。 5. 人體看遠及看近的調適，可透過晶體的凸度調節，使物體的影像恰好落在視網膜上。晶體受睫狀肌和懸韌帶的調節。 聽覺與平衡覺 1. 人體的耳