羧酸和酯的第二课时课程.ppt

酯 1.定义 乙酸乙酯的比例模型及核磁共振氢谱填空 乙酸乙酯的水解 问题与思考 酯化反应和水解反应的比较 课堂回顾 课堂巩固 1．对有机物 的叙述不正确的是 （ ） A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2 B. 0.5mol该有机物与NaOH溶液完全反应,消耗NaOH 4mol C.与稀H2SO4共热生成两种 有机物 D.该物质的化学式为C14H10O9 课后作业  昆明市轿子山实验中学 化学教研组 第三节 羧酸 酯 主讲教师 何福生 2013.11.20 （第二课时） 指导教师 马文学老师 2.羧酸分子羟基中的-OH被-OR取代后的产物 1.酸（有机酸、无机酸）跟醇或酚发生酯化反应生成的一类化合物。 2.一般通式： * 3.饱和一元羧酸酯的通 式： CnH2nO2 4.酯的物理性质 ①低级酯是具有香气味的液体。 ②密度比水小。 ③难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等 有机溶剂。 5.应用： 日常生活中的饮料，糖果和糕点等使用脂类香料。 乙酸乙酯分子式为: 。乙酸乙酯的结构简: