糖尿病饮食管理课程.pptVIP

什么是血糖？ 血糖是指存在于血液中的葡萄糖，主要来自食物。血糖要经过胰岛B细胞分泌的胰岛素作用，才能进入细胞内进行代谢，产生能量。正常人的血糖空腹3.9~6.1mmol/L，餐后3.9~7.8mmol/L。 糖尿病控制标准 并发症： 1.急性并发症包括糖尿病合并感染、糖尿病酮症酸中毒、 高渗性非酮症糖尿病昏迷、糖尿病乳酸酸中毒和糖尿病低血糖昏迷。 2.慢性并发症包括心脑血管、肾脏、眼部及神经病变等。 糖尿病的管理方案 饮食治疗 运动治疗 药物治疗 糖尿病教育及心理治疗 患者血糖的自我监测 饮食控制是糖尿病治疗的基础，且需终生控制。 饮食治疗是关键 两种观念 一种认为治病靠药，饮食是无关紧要的；另一种却误认为是饥饿疗法，或只限制主食，不限制副食。 糖尿病病人与其他健康人一样，需要选择一个合理的营养平衡的膳食。在此基础上针对疾病的特点做必要的调整，以改善健康状况，纠正血糖和血脂，延缓并发症的发生和发展。 饮食控制的作用 控制血糖和血压 降低体重 增强机体对胰岛素的敏感性 怎样计算所需要的营养素和热量 ？ 合理控制热能是糖尿病营养治疗的首要原则，热量供给应以维持或略低于理想体重为宜。 肥胖者必须减少热量摄入以减轻体重。 消瘦者则要提高热量以增加体重。 热量的多少是根据病人的年龄、性别、身高、现实体重及劳动强度而确定的。 糖尿病饮食计算步骤包括以下几项