原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
基于峰值时间预测粳稻米质构变化李冬乔琳苏安祥胡婉君南京摘要研究含水量的粳稻谷的储藏条件下硬度黏着低场核磁特征数据的变化回归分析方法筛选低场核磁特征数据旨在得到通过低场核磁特征数据预测粳稻米硬度黏着性的线性回归方程结果黏着性预测模型为关键词粳稻米峰值时间中国图书分类号文献标识码基金项目公益性行业专项收稿日期作者简介年出生教授技术与储藏物害虫防治国的储备粮种储备量大但由于受外界环境影响较大容易发生品质变化食用品质是衡量食用品质的一个重要指标的硬度的影响黏着性是结果食品食用指标广泛应用于食用品质评价等
基于T21峰值时间预测粳稻米质构变化 李冬珅 乔琳 苏安祥 胡婉君
，南京 210023
摘 要 研究含水量14.5%的粳稻谷的储藏条件下硬度黏着低场核磁特征数据的变化，回归分析方法筛选低场核磁特征数据，旨在得到通过低场核磁特征数据预测粳稻米硬度黏着性的线性回归方程。结果r2=1.00)；黏着性预测模型为：y=546.65x-559.91(r2=1.00)。
关键词 粳稻米 T21峰值时间
中国图书分类号： 文献标识码：A
The prediction texture changes of Japonica rice based on the peak time of T
文档评论（0）