上海市中考化学专题复习十一 化学与生活教学案.docVIP

专题十一 【考点归纳】淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。（2）葡萄糖C6H12O6 （ 人体可直接吸收的糖）C12H22O11：OCHNCaPKSNaClMg 微量元素 在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等 20多种） Fe、Zn、Se、I、F等 对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等 元素 摄入量过高、过低对人体的影响 Fe 缺铁会引起贫血 Zn 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 Se 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 I（碘） 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 F（氟） 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 三． 有机合成材料 （一）、有机化合物 是否含有碳元素 无机化合物 有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等 CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、 CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等【问题探究 】审题与思路【例2】：小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片。下图是维生素C泡腾片标签上的部分内容： 小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片 放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐 溶解，产生大量气泡，片刻后变成为一杯 鲜甜的橙味饮品。小芳同学感到很好奇， 产生的气泡是什么呢？请参与小芳同学的探究： 我的猜想 我的实验方案 气泡的成分是 理由是______________ _________________________。 实验步骤 实验现象 我的结论 根据维生素C泡腾片贮藏条件，请说明保存时要低温和防潮的原因是： ①__ _ 、 ② __________________________ __________________________。 审题与思路下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明： 配料氯化钠、碘酸钾 含碘量(40 mg—50 mg)/ kg 保质期18个月 食用方法勿长时间炖炒 贮藏指南避热、避光、密封、防潮 (1)由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是____________。 (2)用单质碘(I2)与氯酸钾(KClO3)在一定条件下发生置换反应，可以制得碘酸钾(KIO3)，该反应的化学方程式为____________。 (3)国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500 g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是(填“合格”或“不合格”)产品。如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是：。审题与思路根据加碘食盐不能长时间炖炒，说明含碘物质加热易于分解。根据题目信息可以得出该方程式为：2KClO3+I22KIO3+Cl2↑。含碘应该在40 mg·kg-150 mg·kg-1才属于合格。该碘盐的含碘量=17.8 mg×2=35.6 mg40 mg。因此该碘盐不合格。 答：(1)受热易于分解 (2)2KClO3+I22KIO3+Cl2↑ (3)不合格 强制该生产厂家回收产品，含碘量符合要求后，方可进入市场。否则责令其停产三思而选12小题，每小题2分，共24分。每小题只有一个选项符合题意） 1．下列营养物质中,在身体内含量最多且又不是属于有机物的是 （ ） A．无机盐 B．油脂 C．水 D．蛋白质 2．甲醛是室内装潢时的主要污染物之一，它的化学式为CH2O，下列说法正确的是 （　　） A．甲醛是由碳原子和水分子构成的 B．甲醛分子由碳原子．氢气分子．氧原子构成 C．甲醛是由碳．氢．氧三种元素组成的物质 D．甲醛是由1个碳元素．2个氢元素．1个氧元素组成的物质 3．世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：①制铝合金②制电线 ③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品 （　　） A．⑥⑦⑧ B．③⑤⑧ C．③⑤⑦⑧ D．③④⑤⑥⑦⑧ 4．某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是 （　　） A．提供能量 B．供给营养