苏教版本科学四上怎样搭配食物课件4.pptVIP

2、怎样搭配食物 肥城师范附小: 郭瑞涛 姚明在美国一日三餐吃些什么？其实虽然身在美国，但是由于有姚妈妈打理三顿饭，姚明吃的东西与在国内差不多。　 　　早餐：稀饭＋面点　 　　如果不是客场比赛，姚明一般是8点多一点起床。早餐一般是甜点和面点加稀饭，偶尔吃点青菜。如果是客场比赛，姚明就随大伙一块吃点东西。一般来说，姚明到了一个新地方总会首选当地的中国餐厅，实在找不到他才会选择汉堡或者匹萨。　 　　午饭：青菜＋肉类　 　　正常情况下，姚明都要回家吃午饭，姚妈妈总是做一些可口的饭菜给儿子吃——炒青菜、嫩牛排、鲜肉炖土豆等。尽管儿子不太喜欢吃牛排，但姚妈妈仍然做，因为她要满足儿子的营养需要。　 　　晚饭：青菜＋烫汤　 　　根据在国内养成的“晚饭吃少”的习惯，姚妈妈做的晚饭相对简单，除了炒一些青菜外，还要煲些汤，让打了一天球的姚明吃着很舒服。 小明一天的食谱 餐：半碗面条，两个鸡蛋，一包牛奶。 午餐：鸡腿2个，荤菜一份，早煎鸡蛋一个，牛奶一包，馒头半个。 晚餐：炸鱼2条，荤菜一份，鸡蛋一个，牛奶一包，奶油面包1个，巧克力一块。 认识食物金字塔 金字塔分几层？ 每层有哪些食物？各是哪类食物？ 一共有几大类食物？ 金字塔的结构有什么特点？我们在搭配食物的时候应注意什么？ 不同人群食物摄入要求： 中老年人：谷类、豆类、和豆制品、蔬菜水果类食物，可以自由摄取；肉、禽、蛋、鱼、奶制品类食物应适当限制；动植物油脂、糖、酒类则应该严格限制。 青少年：主食400~500克；瘦肉类50~100克，鸡蛋一个，奶类有条件要加食，大豆及其制品适量；蔬菜500~750克。 儿童：日常的膳食应清淡少盐，少喝含糖量高的饮料；每天饮奶，常吃豆类和坚果及其制品；每天吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等；多吃蔬菜、水果和菌藻类食品。 谢 谢 做一做 做一做： 为不同人群设计营养均衡的健康菜谱。 材料：花生油、玉米胚芽油、豆油、白菜、芹菜、菠菜、山药、土豆、茄子、豆角、南瓜、黄瓜、西红柿、猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鱼、核桃、花生、苹果、桔子、香蕉、梨、豆腐、豆腐皮、豆芽、牛奶、奶酪、酱油、醋、食盐、鸡精、花椒等等。（如材料中没有的也可自行添加） 儿童 青少年 中老年人 配制菜谱 理由 早餐 午餐 晚餐 适宜人群