餐厅消防安全制度.docVIP

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餐厅消防安全制度

海茜茶人咖啡中西餐厅 消防安全管理制度 一、消防安全管理应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制,明确逐级和岗位消防安全职责,确定各级、各岗位的消防安全责任人。做到所有部门的消防工作,明确有人负责管理。 二、应建立消防安全例会制度,定期召开消防安全例会,处理涉及消防安全的重大问题,研究、部署、落实本场所的消防安全工作计划和措施。 三、应建立防火巡查和防火检查制度,确定巡查和检查的人员、内容、部位和频次。 四、应通过多种形式开展经常性的消防安全宣传与培训。 五、应建立疏散设施管理制度,应明确消防安全疏散设施管理的责任部门和责任人,定期维护、检查的要求,确保安全疏散设施的管理要求。 六、应建立消防设施管理制度,其内容应明确消防设施管理的责任部门和责任人,消防设施的检查内容和要求,消防设施定期维护保养的要求。 七、应建立火灾隐患整改制度,明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源。 九、应制订有针对性的灭火和应急疏散预案,并开展消防演练。 十、火灾发生后,立即启动灭火和应急疏散预案,疏散建筑内所有人员,实施初期火灾扑救,并报火警。应保护火灾现场,接受火灾事故调查,总结事故教训,改善消防安全管理。 海茜茶人咖啡中西餐厅 消防安全教育制度 一、 加强消防职业安全培训,教育职工群防群治,做好火灾、爆炸事故的预防和扑救工作。 二、 定期张贴消防宣传标语,挂消防宣传图,致力提高职工消防安全意识、消防业务水平和防火、灭火基本技能。 三、制定落实每年组织全体员工进行一次消防灭火实战演习,义务消防队每月进行训练。 四、严格要求员工通过经常化、制度化的教育培训,使在各自懂得在岗位生产过程中的火灾危险性,懂得预防火灾的措施,懂得火灾扑救方法。 海茜茶人咖啡中西餐厅 防火检查制度 一、设立防火检查登记表,详细记录检查情况。 二、落实三级防火检查:即班长和职工在上班前后对本岗位( 地段)自查一次,由车间(仓库)防火负责人负责,每周检查一次;检查完毕,由班长或车间防火责任人登记签名;公司(仓库)防火责任人每月组织有关部门责任人检查一次。 三、发现隐患,提出整改意见,并在下月检查时,对整改情况予以复查;难以整改的要向公司防火责任人报告。 四、 每次防火检查,应根据本行业、本岗位的特点着重做好三件事:一是关好窗,二是切断电源,三是清理易燃杂物,检查是否遗留烟头、火种和其他灾害隐患。对重点要害部位和用火用电多的工作场所进行全面的细致检查。 海茜茶人咖啡中西餐厅 用电安全管理制度 一、 为防止用电造成火灾事故发生,凡动用电维修、安装各类用电设备者必须持证上岗。 二、非电工人员严禁动用、检查、安装各类用电设备,外来人员要动用电时必须到安全部门交用电说明并报行政部电工审批后方可作业。 三、发现用电设施损坏、不安全(包括各类电器)应及时向码头安全部门汇报。 四、严禁使用不符合国家规定的插座和电线。 五、电工安装、维修用电设施时,一律严禁赤脚。 六、安全管理部和电工要定期对公司各类用电设备进行检查,如有发现各类电器、电线等用电设施损坏,及时更换。 七、所有办公室、仓库、车间等部门人员在离开时要切断电源,防止火灾事故发生。 海茜茶人咖啡中西餐厅 每日防火巡查制度 一、 安全部负责每日防火巡视计划,保证巡查工作顺利完成。 二、巡查员必须坚守工作岗位,严格执行工作,未经部门领导允许,不得私自离岗,违者按公司有关规章制度进行处罚。 三、巡查员在每日防火巡查中如发现有消防隐患情况时必须如实记录,并即报其部门领导或防火责任人,商议解决隐患,待确实无法解决时向公司领导报告。 四、安全部是码头防火监督部门,每日防火巡查时如发现有违反消防安全防火管理规定的人员进行防火教育,纠正错误,并进行处罚,严重违反者送公安消防局处理。 五、安全部防火巡查员除对码头作重点巡查外,其他部门同样要安排人员进行对本部门自查。 六、防火巡查员每日必须进行严格巡查,不得放松防火意识,更不能隔日巡查。

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