基于财务管理与会计实务探讨.docVIP

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2017-02-13 发布于天津
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基于财务管理与会计实务探讨食堂财务及资产管理食堂物资采购及存储管理食堂物资采购的基本原则是质优价廉经济实惠对大宗商品如米油肉面燃料等建立定点采购集中支付制度健全物资采购的报批验收制度采购人员每天应根据食堂主管提出的采购品种数量价格等编制采购计划表经审核无误后方可采购采购回的货物需由验收人员办理过秤验收等入库手续并由采购人员验收人员分别在入库单上签字认可并经食堂主管审核后登记入账健全食堂存货盘点制度食堂存货按进库时间可分为进厨存货和进库存货进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料进库存货

基于财务管理与会计实务探讨 ; 1食堂财务及资产管理; 1.1食堂物资采购及存储管理食堂物资采购的基本原则是质优价廉,经济实惠。对大宗商品如米、油、肉、面、燃料等建立定点采购、集中支付制度。1.1.1健全物资采购的报批验收制度。采购人员每天应根据食堂主管提出的采购品种、数量、价格等编制采购计划表,经审核无误后方可采购。采购回的货物需由验收人员办理过秤、验收等入库手续,并由采购人员、验收人员分别在入库单上签字认可并经食堂主管审核后登记入账。1.1.2健全食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中