发面馒头的作法.docVIP

1.先将头天发好的面放入食用碱揉上1至2分钟，再醒上1个小时 2.醒好的面比原来大一倍， 3.把面团分成大小一样的小块 4.在捏成小馒头 5.做好的馒头醒上15分钟 6.将馒头放入锅内蒸25分钟。 发面馒头 /更多做法 评论(5) 2.将面团揉致光滑，致在一边发酵·，发酵原来的两倍大 3.取一部分面团，搓成长条 4.分成均匀大小的面团揉光滑 5.再次的把面团给揉光滑，变成圆馒头胚 6.再取些干淀粉，把淀粉滚在馒头胚上 7.把做好的馒头胚一一摆放整齐了等待发酵，发酵30分钟 8.就可以上锅蒸制啦，蒸15分钟，关火3分钟后再取出 9.可以吃啦 向你推荐： 小麦面粉的做法 2.然后再把面团揉光滑，揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大 3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状 4.然后切成小小的，小方块 5.将做好的馒头面胚静置20~30分钟 6.锅内加足水烧开，将发酵好的馒头胚放入蒸屉上，用大火蒸15分钟，关火2~3分钟后再取出 7.哦，要出锅唠 8.呵呵可以吃啦 向你推荐： 面粉的做法 ??清水的做法 /更多做法 评论(71)浏览(2627) 蒸秋季清热香甜 准备时间：2小时以上 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：5-6人 ?喜欢?60 ?收藏到