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酒店服务员、吧台、大堂经理促销策略 宝丰在郑州市场针对优秀服务员、吧台、大堂经理开展娱乐联谊活动(如:唱歌、演讲比赛、联欢会、短途旅游等),以增进感情,提高合作关系,累计销售国色清香系列达多少瓶,另赠高档化妆品一套) 联谊活动加名品赠送 吸纳服务员为俱乐部会员) 如:口子窖在西安操作时的金牌服务员活动,南昌的服务员“餐厅之星”联谊会活动。这些活动每月定期举行大大维系与优秀服务员的客情关系,使她们在产品的酒店销售工作中偏向于口子窖品牌,从而取得了酒店推荐的优先权 会员制营销 酒店终端消费者促销策略: 招聘促销员进驻酒店直接面向消费者推荐、促销酒水 促销员促销 酒店终端消费者促销策略: 促销员激励 案例一:如种子酒在巢湖市场针对促销部月销售 前三名给予奖励“大型歌舞晚会千手观音” 门票一张,以示奖励。 案例二:古井酒设每月金、银、铜促销员各一名,设年度 金牌、银牌、铜牌促销员各一名,以月累计,金、银、 铜牌促销员月销售数量最多者为主要参考标准。 酒店终端消费者促销策略 贿赂消费者 在盒盖上直接设刮刮奖卡、在瓶盖或盒盖内投放现金、笔记本电脑等 案例:4月份国色清香盒内投放28元、68元、笔记本电脑, 清香世家喜中现999元,内有5元、10元、99元、999元现金卡 免费赠饮 基本是在新产品导入不久,为扩大产品的首尝率为目的。通过口感取胜并形成一定的口碑传播。 案例: A、先让消费者免费品尝一瓶小包装的白酒,然后达到 引发消费者首次购买的目的,这种方式减少了酒店的正常营业 收入,不能长时间搞。B、在瓶盖上“再来一瓶”。 赠品有:餐巾纸,雨伞,打火机, 精致口杯,不锈钢茶杯,紫砂茶具, 保温杯,烟具烟缸,健康秤, 及其他与产品相关的纪念品 类似百威啤酒包装的储钱罐等。 赠品的差异和独具匠心, 能调动消费者的消费欲望, 甚至消费者为了得到赠送而 消费该品牌的产品。 (如:西凤酒业在西安针对口子窖 推出的“好酒配好烟”促销, 使口子窖在西安陷入困境 酒店终端消费者促销策略 实物赠送 名品赠送 工艺品赠送 生活用品赠送 案例:07.11.1—12.1柔和种子酒推出的“名酒配名品”二次促销活动 对消费者消费本品牌产品给予实际消费数量相应的相关赠品,赠品一般有附带本品牌的广告 可乐,雪碧,色拉油,牛奶,烟等;案例:潜山市场在十一国庆节期间在指定酒店(10家)开展了“喝柔和送牛奶”活动,即每喝一瓶柔和经典或一瓶柔和送一盒动力牌餐饮奶;每喝2瓶祥和送1盒动力牌餐饮奶,该牛奶酒店价18元/盒,其实厂价5元左右/盒,供店价10元/盒 酒店终端消费者促销策略 与酒店互动 A、消费满定额送特色菜:针对于消费本产品的消费者根据消费数量赠送该酒店相应价位的特色菜,这种方式中高档白酒采用较多;宣传语:“您喝酒,我送菜” B、针对消费者采取“您喝酒我买单”; C、在旅游景点酒店,凭当日门票享受“喝一(二)送一” 抽奖活动 基本采取现场抽奖活动方式为主,这样较易调动餐饮消费者的情趣和参与意识,奖电脑、电视机、小车等礼品放在酒店厅堂内,营造酒店的整体消费氛围达到扩大产品消费量的目的 竞技活动 消费者在举行竞技活动的指定酒店参与本品牌的竞饮活动或者消费者凭消费凭证有本品牌赞助的体技活动。如金陵啤酒的快速喝啤酒比赛活动,百威的“喝百威,打保龄”活动 酒店终端消费者促销策略 旅游活动 积分活动 会员制营销 喝酒赠送活动 终端酒店氛围营造及产品宣传 酒店售点生动化展售促销活动 第三部分 渠道促销策略 一、商业促销策略 二、终端渠道促销策略 酒店促销策略 商超促销策略 生活区促销策略 流通促销策略 婚案促销策略 公关团购促销策略 商超或商超老板促销策略 商超消费者促销策略 商超产品宣传及氛围营造 第三部分 渠道促销策略 一、商业促销策略 二、终端渠道促销策略 酒店促销策略 商超促销策略 生活区促销策略 流通促销策略 婚宴促销策略 公关团购促销策略 生活区促销策略 免费品尝及摸奖活动 主要宣传方式 第三部分 渠道促销策略 一、商业促销策略 二、终端渠道促销策略 酒店促销策略 商超促销策略 生活区促销策略 流通促销策略 婚宴促销策略 公关团购促销策略 终端二批促销策略 终端二批促销策略 流通氛围营造及产品宣传 终端二批促销策略 第三部分 渠道促销策略 一、商业促销策略 二、终端渠道促销策略 酒店促销策略 商超促销策略 生活区促销策略 流通促销策略 婚宴市场促销策 公关团购促销策略 婚宴促销策略 第三部分 渠道促销策略 一、商业促销策略 二、终端渠道促销策略 酒店促销策略

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