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市场调查和商品标识管理 （员工须知） 深圳市人人乐连锁商业有限公司 物价质检部 市场调查 市场调查含义 即运用科学的方法，系统地搜集、记录、整理和分析有关市场的信息资料，从而了解市场发展变化的现状和趋势，为市场预测和经营决策提供科学依据的过程。 市场调查方法 根据市调范围的不同 普查法（为了获得全面准确的信息，对竞争对手或整个市场的绝大部分或所有商品在同一时间内进行调查） 针对法（为了获得特定信息，对竞争对手或整个市场的特定商品在同一时间内进行调查） 市场调查方法 与被调查者关联方式的不同 访问法（指通过询问的方式向被调查者了解市场情况的一种方法） 观察法（指通过观察被调查对象的活动取得第一手资料的调查方法） 市场调查特性 市场调查的特性 方法的科学性（根据市调对象的不同，采用不同的方法） 组织的系统性（主指全员参与，合理分工） 市调的连续性（时间、市调对象的连续性） 市场调查对象 商品的市调（主力商品、新品、特色商品、其它） 促销活动的市调（海报、场外活动、节假日活动、其它） 顾客的市调（组成、客流状况、消费偏好、对商场的忠诚度） 竞争策略 市场调查的内容：（如） 市场上的品种有多少？ 某类商品市场上最畅销的规格是什么？ 某种商品市场上曾经出现的最低价格是什么？ 目前为止市场的供应情况如何？ 目前竞争对手的主力商品是什么？ 目前竞争对手给厂家是什么样的支持？ 目前我们公司的优势在什么地方？ 季节性商品的选择？ 市场调查记忆技巧 利用同类商品的规格进行记忆 利用商品价格的高低进行记忆 利用商品外观进行记忆 利用商品条码进行记忆 市调注意事项 收集有益信息：海报、宣传资料等 采取正当手法进行价格市调，注意自身安全 市调频率要合理，时机要适当，及时客观地掌握市场信息，把握先机提高竞争力 注意市调的准确性，不要一味贪多求全 市调时精神放松，可提高市调效率 市场调查的反馈－市调报告 1、市调时间 2、市调地点 3、市调目的 4、市调对象 5、市调内容 6、市调结果 7、市调后建议 8、传交决策人 商品标识管理 产品标识的概念： 产品标识是指标明产品的名称、产地、生产者名称、地址、产品的质量状况、保存期限、使用说明等信息情况的表述和指示。 产品标识的作用 产品标识由生产者提供。产品标识是产品的生产者给产品的销售者、购买者的质量信息，帮助他们了解产品的成分、质量、所执行的标准，说明产品的使用、保养条件，起到了介绍产品指导消费的作用。 产品标识的作用就是为产品的用户、消费者提供产品质量信息。 产品标识内容： 产品标识是产品质量信息的载体，是交付产品的组成部分，一般包括以下内容： 产品名称、生产者名称和地址、产品质量检验合格证明、执行标准号。此外，实行生产许可证管理的产品，应标明有效的生产许可证标记和编号；根据产品特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、数量、净含量、所含主要成分的名称和含量以及其他技术要求的，应相应予以标明；限期使用的产品，应标明生产日期或失效日期； 产品标识内容 使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危机人体健康和人身、财产安全的产品，应有警示标志或中文警示说明；剧毒、放射性、危险、易碎、怕压、需要防潮、不能倒置以及有其他特殊要求的产品，应标注警示标志或中文警示说明，标明储运注意事项；性能、结构及使用方法复杂、不易安装使用的产品，应当有详细的安装、维护及使用说明。 普通食品标识内容 1、食品名称 2、配料（表） 3、净含量及固形物含量 4、制造者名称和地址 5、生产日期和保质期或保存期 6、产品标准号 7、国家标准、行业标准中明确规定的食品质量等级 8、食品质量检验合格证明 9、必要时应标明贮藏指南和食用方法 保健食品标识内容 1、保健食品名称 2、配料（表） 3、净含量及固形物含量 4、制造者名称和地址 5、生产日期和保质期或保存期 6、产品标准号 保健食品标识内容 7、保健食品审批文号 8、功效成分和营养成分表 9、保健功能 10、食用方法 11、必要时应标明贮藏条件 12、保健食品质量检验合格证明 饮料酒标识内容 1、酒名 2、配料表 3、酒精度 4、原汁量 5、净含量 6、制造者、经销者的名称和地址 饮料酒标识内容 7、批号 8、商标 9、生产日期 10、保质期 11、标准代号和质量等级 12、产品类型（或糖度） 化妆品标识内容 1、产品名称 2、制造者名称和地址 3、净含量 4、生产日期、保质期或生产批号、限 期使用期 5、生产企业的生产许可证号 6、卫生许可证号 7、产品标准号 化妆品标识内容 8、进口化妆品应标注进