保健食品研发与配方设计.pptVIP

配方依据------特殊原料的要求 配方中使用了真菌、益生菌、核酸、红曲、辅酶Q10、氨基酸螯合物、大豆磷脂、芦荟、蚂蚁、超氧化物歧化酶、动物性原料（包括胎盘、骨等）、红景天、花粉、螺旋藻、石斛及国家保护的野生动物、植物名录中收入的野生动植物品种等制定了特殊申报与审评规定的物品，或使用微生物发酵直接生产的产品，还应按照相应的审评规定提供资料 配方依据------中医理论指导组方产品的基本原则 定义：以可用于保健食品的中药或其提取物为原料，或辅以其他可用于保健食品原料组方的保健食品 基本原则：中医理论指导组方的保健食品，应符合中医理论和组方的原则 配方依据------中医理论指导组方产品的研发报告 立项依据符合中医理论，预期达到的保健功能和科学水平客观可行 根据各方面要求综合筛选配方 以中医理论阐明选用原料的功效作用和用量依据 配方依据------中医理论指导组方产品的配方 原（辅）料使用的合法性 动植物原料应符合保健食品动植物品原料管理的有关规定，或者为可以食用的以及生产普通食品所使用的原料和辅料 野生动植物，应符和《野生动植物类保健食品申报与审评规定（试行）》 具有多个基原的物品，应使用可用于保健食品的品种，并提供品种鉴定证明 配方依据------中医理论指导组方产品的配方 中药提取物 提取物为原料的，原配方应符合中医理论 提取物为原料的，原料名称以“某某提取物”