超市商品陈列培训。.ppt 100页

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  • 2017-02-15 发布
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    超市商品陈列培训。

    怎么样进行一次商品陈列? 1、确定分类。由大分类到中分类,由中分类到小分类,再由小分类到单品。并确定大分类、中分类所需要的货架数。 给每类商品一个位置 给一个单品一个空间; 例如:副食课 大分类:饼干、糖果、方便面食、饮料、罐头类、熟食类、休闲食品类、冲饮类、奶粉类等 每一种大分类中又可分为中分类: 如:饮料类 饮料 按类别 : 碳酸饮料 啤 酒 可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝 百威,金威, 蓝冰,嘉士佰, 茶饮料 果 汁 康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类 功能性饮 红牛、怡冠、宝矿力、力丽 按规格 纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。 怎么样进行一次商品陈列? 2、依据销售量确定排面位数 销售大商品的排位多,销售低的商品排位少(但不得低于20cm或不少于二个排位); 品牌商品排位多; 新商品或有意培育的商品排位多 3、用实物在货架上做排面宽度的试验 ★在货架上针对每一种商品做完整的排面测试; ★依据商品的大小做调整; ★我们可依据产品的不同高度调整货架,不需浪费多余的空间,所有的货架器材必须适用于商品,方便客人寻找和拿取。 ★我们的政策是高度周转,所以应该有足够的空间配合销售量的回转。 9、如果某一商品做堆码陈列,此商品的包装有多种颜色(如洗发水、香皂等)。在陈列时,应注意搭配包装的颜色。每种颜色都有相应规模的陈列,使排面达到美观的效果。 10、带外包装盒商品在做堆码时在堆码上要有样机,使顾客容易了解商品性能,也可减少商品的损耗 。 11、堆码商品应二周更换一次。原则上端头上陈列的商品不再做堆码。 12、铁围笼周围必须悬挂商品。 二、端头的陈列要求: 1、端头不能做一般商品陈列位; 2、端头上最多陈列二种单品(必须垂直陈列); 3、端架顶上不能陈列整件商品,必须商品展示陈列; 4、端架陈列的商品应每二周更换一次(厂商承租者不超过一个月),以给顾客创造新鲜感。 5、陈列于端架上的商品尽量与货架通道内的商品属性相同,以引导顾客购物 ; 6、商品体积太小或太大不适合陈列在端架上,例如:小包装巧克力、口香糖、大家电等。 7、端架商品特别是新商品或季节性商品应配合陈列商品加以布置,使卖场气氛生动活泼; 三、商品陈列过程中的常规要求: 1、同类商品要垂直陈列; 2、商品与上层层板的距离为3——5CM,即“二指原则”; 3、所陈列商品必须正面面向顾客,且相同单品的展示面保持一致; 4、商品陈列面位不低于20CM; 5、商品外立面必须与层板前沿平齐; 6、货架上清仓卖完的商品要拉临近商品补全空余排面;商品缺货时,保持空位,并标出临时缺货标签; 7、陈列的商品前不能有遮挡物; 8、货架下层不易看清的商品要倾斜陈列; 9、商品价格标签位于商品的左下角,分多层陈列时,每层层板上都应有标签标价。 第六节 磁石点在超市陈列中的作用 一、“磁石理论” 顾客注意点称为磁石点。 磁石理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场,达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。 第一磁石点 第一磁石点陈列的商品应该是: A、主力商品; B、购买频率高的商品; C、卖场极力向顾客推荐的商品 第一磁石点的位置:主通道二侧 必须保证主通道的畅通; 不得陈列过季、滞销降价商品 第二磁石点 第二磁石点陈列的商品应该是: A、流行商品; B、色泽鲜艳、引人注目的商品; C、季节性强的商品 第二磁石点的位置: 主通道入口处,电梯出口、主道路拐角、主道路尽头 等诱导顾客在店内流动的位置。 第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰,以最显眼的方式突出表现。同时,第二磁石点上的商品应根据需要隔一定时间便进行调整。 第三磁石点 第三磁石点陈列的商品应该是: A、特价商品; B、高利润商品; C、季节性强的商品 D、厂家促销商品 第三磁石点的位置: 超市中央货架两头的端架位置。 第四磁石点 第四磁石点陈列的商品应该是: A、热门商品; B、有意大量陈列的商品; C、广告宣传商品 第四磁石点的位置: 卖场中副通道的二侧。 在商品配置上以商品的单个类别来配置,且在陈列方法和促销方法上对顾客刻意表达。 第五磁石点 第五磁石点陈列的商品应该是: A、食品、日常生活用品、休闲类的相关用品为主 B、特价; C、季节性商品 D、购买频率高的日用品 第五磁石点的位置: 收银台

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    • 内容提供方:kuailexingkong
    • 审核时间:2017-02-15
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