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第一章 旅游文化总论 第一节 文化 一、文化 1、文化的起源(不考) 2、文化的概念 1）广义：人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。★ 2）狭义：指意识形态所创造的精神财富，包括宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。 相当于通常所说的精神、社会意识、道德制度等观念。包括价值观念、审美情趣、思维方式等。 3、文化的要素 ★（ 每个要素后面的内容都要记） 物质要素： 人类创造出来的一切物质产品，其中尤以生产工具最为重要 。 精神要素 ：哲学、科学、宗教、艺术以及各种思想观念 。 符号要素： 语言、姿势、表情、动作、声音、图形、标志。 规范体系： 法规、制度、道德。 4、文化的结构 二分说：物质文化与精神文化。 三结构说：物质文化、制度文化、精神文化。 四层次说：物质文化、制度文化、精神文化、行为文化。★ 六系统说：物质、社会关系、精神、艺术、语言符号、风俗习惯。 5、文化的特征（最重要的三个特征：承袭性、地域性、民族性） 三性说：承袭性、地域性、交融性。 四性说：承袭性、地域性、民族性、时代性。 五性说：承袭性、地域性、民族性、综合性、新奇性。 六性说：承袭性、地域性、民族性、普同性、多样性、发展性。 6、文化的层次（注意） 符号：语词、姿势、图表、物体等，这些东西都有其特定的含义，只有分享这一文化的人才能识别。（表层） 英雄：英雄的特点就是在某一文化中受到吹捧或赞扬，因而成为行为的榜样。（中间） 礼仪：礼仪属集体活动，譬如社交仪式、宗教仪式、商业和政治集会等。 （中间） 价值观：价值观是人们所遵从的基本信念和价值取向。（核心）——霍夫施泰德的“洋葱皮理论” 7、文化的功能（不考） 第二节 旅游文化 1、旅游文化概念：旅游主体、旅游客体和旅游中介在旅游过程中的一切有文化价值、行为及其产物的总和。★ 2、旅游文化分类（简述题） 旅游主体文化：文化素养、兴趣爱好、审美观、价值观、行为方式、政治主张、思想信仰、职业、生活背景等。 旅游客体文化：历史、宗教、建筑、娱乐、服饰、饮食、民俗、文艺等。 旅游中介文化：管理、服务、教育、政策法规、行规制度等。 3、旅游文化的价值 通过文化形象及内涵的解读，实现旅游中跨文化的赏析与交流； 通过文化内涵的解读与扩展，实现旅游资源的提升； 通过文化的研究，解读旅游者与旅游经营者的行为规律； 通过文化的研究，对旅游品牌进行定位与开发的赏析与交流。 4、旅游文化特征（与文化的特性相同） 三性说：承袭性、地域性、交融性。 四性说：承袭性、地域性、民族性、时代性。 五性说：承袭性、地域性、民族性、综合性、新奇性。 六性说：承袭性、地域性、民族性、普同性、多样性、发展性。 5、旅游文化的功能（教材等2章） 养“心”的功能——养智、养德、养神、养气。 满足需要、认知、规范、凝聚的功能。 保存、认知、教化、启智、愉悦、凝聚、交流、经济、审美、规范的功能。 第三节 文化旅游（可将以下内容综合起来） 以人文资源为主要内容的旅游活动。★ 通过旅游实现感知、了解、体察人类文化具体内容之目的的行为过程。 泛指以鉴赏异国异地传统文化、追寻文化名人遗踪或参加当地举办的各种文化活动为目的的旅游。 文化旅游的过程就是旅游者对旅游资源文化内涵进行体验的过程。它给人一种超然的文化感受，这种文化感受以饱含文化内涵的旅游景点为载体，体现了审美情趣激发功能、教育启示功能和民族、宗教情感寄托功能。 第四节 旅游文化学研究对象 旅游文化的发生和发展规律 旅游文化的基础理论和基本知识。 旅游主体文化。 旅游客体文化之旅游资源。 旅游客体文化之旅游产品。 旅游企业文化。 旅游休闲文化。 旅游生态文化。 第二章 旅游主体文化 第一节 旅游主体观念文化 旅游观念涉及的是旅游者为什么去旅游？由此指导旅游者的旅游行为以及对旅游的感知与评价。 一、国际旅游主体观念文化的发展变化 1、古代—旅行 2、近代—旅游 3、现代—大众旅游 思考与讨论：西方不同时期旅游者的旅游目的、行为方式、结果。 二、中国旅游主体观念文化的演变（名词解释、概念题、填空） 1、古代的旅行 帝王巡游——隋炀帝、乾隆…… 公务旅行——张骞、郑和…… 宗教旅行——玄奘、鉴真…… 士人漫游——谢灵运、李白、杜甫、柳宗元…… 科学考察旅行——以徐霞客为代表 2、近代 3、现代 旅游目的多样化 回归自然动机逐步增强 文化动机逐步增强 参与意识逐步增强 追求个性意识逐步增强 第二节 旅游主体消费文化 旅游消费文化涉及：文化对旅游消费行为的影响以及旅游者在消费过程中的文化表现。 一、旅游消费行为：包括从旅游需要的产生、消费计划的制定到实际消费及其感受的全过程。 二、文化因素对旅游者消费行为的