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生物化学实验课教学改革及本科生基本科研素质培养 　　摘要：生物化学实验课是生物学及相关专业的一门学科类通修课程，其教学目的是让学生学习和掌握生物化学实验基本操作技能的同时，注重学生基本科研素质培养。我们根据这个理念将生物化学实验课内容设计成三个模块：基本生物化学实验技术训练模块，综合实验训练模块，以及自主设计实验模块，并在课程开展中注重学生基本科研素质的培养，达到了实验教学培养学生科研实践能力和综合素质的目的。 　　关键词：生物化学实验；教学改革；基本科研素质培养；本科生 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）33-0270-02 　　实验教学是培养大学生实践动手能力的重要教学环节和途径，因此，实验教学质量关系到学生动手能力、科研创新能力和解决问题能力等综合素质的培养[1]。生物化学实验课是生物学及其他相关专业的一门学科类通修课程，是学习生物化学实验技术的一门实验课。它是生物化学理论学习的重要环节，对于学生理解和掌握生物化学理论知识有着举足轻重的作用[2]。例如在生物化学理论教学中提到的电泳实验时，学生会觉得是一个非常神奇且高大上的技术手段，通过实验课的学习，才知道电泳真实面目，其实是一种最常用的生物化学实验技术。生物化学实验课更主要的任务是让学生学习和掌握生物化学实验的基本操作技能，同时注重学生科研素质培养，让学生能够运用所学的生物化学实验技术分析和解决实际问题，提高他们的思维能力和实践能力，为他们能够成为具备创造型科研能力的科研人才奠定基础。但生物化学实验课一般是生命科学学院的学生开设的第一门专业类实验课，要让第一次接触生物类专业实验的学生经过一个学期的实验课学习就从生物学实验技能零基础到具有独立开展课题研究能力并不是一件很容易的事。 　　一、传统生物化学实验教学存在的问题 　　传统的生物化学实验课实验项目多偏重于验证性实验，实验项目之间相对孤立，而且在验证性实验过程中，因为有预期的实验结果，学生缺乏探索的兴趣，往往主动性较差，一般是被动地按照实验操作步骤机械性的进行，大多数学生没有主动思考的意识[3]，致使学生不容易将学习到的方法综合应用和解决问题。综合性实验是将多个具有相关性的单一实验按照一定顺序安排进行。通过综合性实验，能够把原来相互独立的研究对象彼此联系起来，有助于学生更深刻、更全面地理解所学知识，从而提高本科生生物化学实验学习质量[4]。于是，我们设计了一个模拟科研的综合实验训练，把原来孤立的实验项目串在一起，上一个实验获得的材料，作为下一个实验的材料，使学生不得不认真对待每一个实验，不然他可能就无法完成后续的几个实验项目。但在课程开展过程中，我们很快发现，对于不少学生来说，由于很多实验方法都是第一次接触到的，在综合实验中，既要学习新方法，又要采用新方法获得较好的结果，有一定的难度。例如，第一次接触到移液器的学生，由于使用不熟练，很容易出现第二档吸液的情况，造成量取体积误差，从而影响实验结果。而且由于所有的实验准备工作都是老师准备的，学生进入科研实验室后连试剂都不会配制，更有甚者，竟然有学生不知道所使用的溶液试剂是通过固体试剂配制得到的。而且综合性实验涉及的知识技能多，要求学生在实验过程中具备全面的实验操作技能。如果一下就让学生进行综合实验训练，他们可能实验失败，不仅打击了实验的积极性，而且没有实验样品进行下一个实验，甚者还有学生可能编造出虚假的实验结果来，这显然违背了我们希望通过实验课训练学生动手能力，培养科研创新能力和解决实际问题能力等综合素质的初衷，起到拔苗助长的反效果。 　　二、实验教学内容改革 　　经过了多年的摸索实践，我们将生物化学实验课内容设计成三个模块：基本生物化学实验技术训练模块，综合实验训练模块，以及自主设计实验模块。 　　（一）基本生物化学实验技术训练模块 　　在基本生物化学实验技术训练模块中，通过几个相对简单的实验，对学生进行生物化学基本实验技能训练。例如设计了高锰酸钾吸收曲线测定及标准曲线制作的实验，通过这个实验，既训练了学生配制试剂并正确书写标签，又学习了移液器及分光光度计的使用。蛋白质含量测定实验则向学生介绍了标准溶液配制的几种方法，实验空白对照的设置，以及分光光度法。通过该实验学生不仅仅学习到标准溶液的配制，还初步学习了实验对照的设计方法，将科研素质的培养贯穿于实验课教学之中。通过基本技术训练模块的训练，学生具备了进行综合训练实验的基础。 　　（二）综合实验训练模块 　　综合实验训练模块包括了配制缓冲液，从牡蛎中制备碱性磷酸酶，并进行纯化，纯度鉴定，动力学性质研究等实验项目。学生学习了生物大分子制备纯化方法，酶活力分析方法，以及基本酶动力学研究方法。由于在基本技术训练模块，学生已经训练了离心机、移液器、