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酒楼流行菜626例
酒楼流行菜626例
【凉菜】 蔬果豆类 茴香蚕豆 凉拌黄花菜 柠香仙人掌 爽脆黄瓜 雪耳芦荟 松仁金钱菇 虾子冬笋 豆豉鲮鱼拌空心菜 蚝皇小素鸡 炝拌黄豆芽 生泡青尖椒 鱼香豆花 香甜双芋 七喜冰凉瓜 韩国泡菜 东北芥梗 酒酿马蹄 糖油圣女果 太极双耳 海米长生果 鸡汁百页丝 八宝莲藕 雀巢土豆松 特色酸菜 椒圈水腌菜 双色甘蓝 芹香虾糕 鲜菇豆仁 开洋野马兰 酱香萝卜皮 嫩姜拌山参 柴把香芹 葱油金丝瓜 虾油珊瑚卷 蚂蚁上树 姜汁豇豆结 海河鲜类 风味太白虾 山椒田鸡腿 五彩鱼米 葱香鱿须 韭薹拌蛏子 青瓜拌海参 醋泡海蜇头 手撕咸鲜鱼 农家鱼骨酥 浇汁玻璃鱿 芝香海蜇皮 蟹黄鳕鱼冻 豆豉沙丁鱼 十三香田螺 奇妙海鲜沙拉 香菜拌鳝丝 三丝龙袍 酱风本带鱼 红袍大虾 美极鲜贝 口水蛇段 啤酒浸泥螺 日式醉蟹 话梅草虾 鸡柳蜇头 京都炝虾 酱麻鲮鱼皮 南乳墨鱼仔 手撕海鳗卷 鱼酱豆芙蓉 风味海虾干 糟香海带鱼 酒酿鲨鱼脯 冰镇花蟹 青芥螺片 拌双脆 青蛇缠参 极品鲍仔 苔莱海鲜卷 凉拌金银针 花枝猪手冻 山椒皮皮虾 贝丝豆瓣酥 冻卤鲜鲍 生拼什锦海鲜 家禽类 粽香鸡腿卷 金陵桂花鸭 卤水鹅脯 香糟鸭信 红茶卤蛋 咖喱凤筋 水晶鸡心 复味松花蛋 银锡吊烧鸡 浓辣东瀛豆腐煲 天宁罗汉煲 横行天下 梅酱花生牛尾煲 香栗酱煲鳝筒 枣香奇异鸽 瓜球煲牛蛙 黑椒煲草羊 明炉干虾臭豆腐 明炉田园三宝 明炉酸菜猪肚 明炉莴笋风鹅 明炉甜椒笃豆腐 明炉美味水三鲜 明炉虾糕绿笋 洞庭臭干 油浸蚕豆 油浸南瓜 莴笋煲螺肉 白汁鲨鱼 东海夫人炖猪手 章鱼排骨炖山药 鳗肚豆腐煲 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋 鱼油枸杞煲羊肝 柴鱼干煲豆腐 瓦煲鲜虾萝卜 美味煲仔翅 海马炖牛鞭 一品烧鹿筋 羊髓烧鲴鱼 【面点】 传统点心 煎云吞 农家菜盒 枣泥松糕 黑米面炸糕 细沙绿豆糕 黄米面烤栳 韭菜饺 甘露酥 麻糍 蟹壳黄 宫廷小窝头 芜湖乌饭团 嘉兴肉粽 豌豆黄 猫耳朵 生煎包 羊肉烧卖 锅贴饺 寿桃 玫瑰凉糕 冬瓜煎饺 蝙蝠包 麻花 糖粉软糯粑 花生芝麻糕 广式豆蓉月饼 上素菜包 门钉肉饼 金鱼小馄饨 艾窝窝 醪糟汤圆 淮扬春卷 肉末烙饼 泰安油煎包 常州大麻糕 鱼肉水饺 黄米面凉糕 四喜饺 佛手包 夹沙煎饼 奶黄冠顶饺 广式三鲜包 虾饺 柱酱眉酥 锅贴小唐菜 鳕鱼锅贴 新潮点心 炸粉果 琥珀冻 新派脆薄饼 绿茶水晶饺 巧克力刺猬 韭菜虾肉饼 山药凉糕 青瓜团 银萝火腿酥 香葱芝麻饼 葱油饼 瑶柱煎薄饼 XO酱炒萝卜糕 脆皮小汤包 莲藕饼 香芋黄金球 五彩元宵 紫兰麻球 凤梨酥 蓝莓蛋糕 雨花石汤团 柠檬鲜奶冻 酒酿饼 南乳牛肉酥 花生薄铛 发面虾子 三角稞子 秘制叉烧酥 芝麻酥圈 飘香蛋挞 冰镇南瓜浓汤 马蹄糕 鲜奶凤梨派 鸡汁苦瓜团 玉米烙 麦糊烧 丰收玉米 糯米卷 丹麦牛角 鱼肚烧卖 蟹粉翅汤包 土豆松饼脆奶 西点 香芋冻 黑加仑派 苹果派 青提派 果仁奶酪蛋糕 晶晶亮蜜塔 巧克力双色夹心糕 雪花卜乎 奶油樱桃塔 瓜仁枣泥派 抹茶慕斯 虾仁吐司 杂果派 干果油糕 夹心饼干 调理面包 牛奶巧克力慕斯 猕猴桃果船 菠萝包 椰香圈绳 三色水果塔 巧克力花生小饼 椒盐曲奇 香芋鲜奶夹 慕斯果冻 素容糕 水果冻 千层糕 瓜子片 汉堡包 果冻布丁 丹麦火腿 芭乐卷 可可糖纳子 椰蓉球 奇异果篮 华夫饼 哈密瓜小塔 萨其马 粥面饭类 双味海鲜饼 木桶海鲜炒饭 XO酱拌银丝面 象拔蚌煲咸泡饭 茄汁通心粉 鱼翅捞饭 金枪鱼寿司 鲍脯鸡粥 芥辣烧鸭舌 香烧禾花雀 心肝宝贝 熏香鸭脯 每南文昌鸡 挂烤贵妃翅 挂酱火鸡翅 深井烧鸭 招牌酱乳鸽 极品鱼露鸽 客家咸鹅翅 泰式凤爪 泡椒凤爪 如意蛋卷 菊花鸭肫 沙姜嫩仔鸭 香软鹅肝糕 岭南桂花扎 盐焗凤爪 家畜类 镇江肴肉 芥末黄喉 苏式叉烧 麻辣免丁 蒜泥五花肉 红卤王肠 桃润猪腰 风酱猪舌 芝麻鹿肉糕 孜然羊腿 香韧童子鞭 五香驴肉 麻酱腰花 酱乳猪蹄 金针拌肥牛 麻皮烤乳猪 剁椒脆耳 酱汁顺风糕 花生牛筋冻 清真牛肉香 陈皮卤牛肉 红油牛百叶 酸菜脆肚 香辣牛肉丝 蒜香汾蹄 曲香猪脚圈 【热菜】 畜肉类 红花汁淋小蹄髋 竹叶子排 咸肉蒸千张 盐焗爽肚 金牌猪手 XO酱爆鳄鱼舌 茶树菇炒牛柳 孜然炒羊肉 鲍汁红烧肉 黄焖牛脚 XO酱焗肠头 金牌回锅肉 甜豆炒肥牛 干煸野兔 云南小瓜炒肥牛 香烤兔腿 原笼咖喱牛脯 红枣烩草羊 金蒜秘制咸猪手 牛骨髓炖蛋 咸肉蒸春笋 炒木樨肉 炒肥肠 炒牛百叶 京酱肉丝 炒耳丝 西芹炒腊肉 回锅肉 炒腰片 炒肚片 炒猪肝 土豆炒肉丝 滑炒肉片 陈皮牛肉 青椒里脊丝 羊肉串 蚝油牛肉 葱爆羊肉 咸蛋黄焗火腿肠 禽肉类 银芽鸡丝 滑炒鸡片 鱼香鸡丝 熘鸡丸 茄汁鸡片 怪味鸡丁 宫保鸡丁 菊花鸡丝 麻辣鸡丝 西芹炒鸭
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