南酸枣糕生产新工艺可行性研究报告可研报告.docVIP

南酸枣糕生产新工艺 可研报告项目可行性研究报告资金申请报告项目建议书 可行性研究报告  目 录 总 论 1 1.1 项目名称及承办单位 1 1.2 可行性研究报告编制依据 1 1.3 可行性研究报告的研究范围 1 1.4 推荐方案与研究结论 2 第二章 项目提出的背景与必要性 7 2.1 项目提出的背景 7 2.2 项目提出的必要性 8 2.3 项目建设的可行性 9 第三章 市场分析及预测 11 第四章 生产规模和产品方案 14 4.1 生产规模 14 4.2 产品方案 14 第五章 项目选址与建设条件 16 5.1 建设地址 16 5.2 建设条件 16 5.3 厂址评述 19 第六章 项目技术方案 20 6.1 设计原则 20 6.2 项目组成 20 6.3 工艺技术及设备方案 20 6.4 总图运输 21 6.5 建筑工程 23 6.6给排水 25 6.7 供电 26 6.8 供热、通风与制冷 29 6.9通信 29 第七章 原辅材料及燃料动力供应 30 7.1 原辅材料供应 30 7.2 燃料及动力供应 30 第八章 环境保护 31 8.1 编制依据与范围 31 8.2 环境污染及环保措施 32 8.3 环保机构设置 34 8.4 绿化 35 8.5 环境影响评价 35 第九章 节能方案 37 9.1 编制依据 37 9.2 项目能源消耗状况 39 9.3 项目能源供应状况 39 9.4 项目节能措施 40 9.6 节能综合评价 46 第十章 消 防 48 10.1 编制依据 48 10.2 工程概述 48 10.3 生产工艺特点及安全措施 48 10.4 消防措施 49 10.5 消防设施及其安全可靠性 51 第十一章 劳动安全卫生 52 11.1 编制依据 52 11.2 采用标准 53 11.3 工程主要危害因素分析 54 11.4 劳动安全卫生防范措施 56 11.5 劳动安全卫生机构设置及人员配备 59 11.6 劳动安全卫生投资估算 59 11.7 预期效果及评价 59 第十二章 企业组织、劳动定员和人员培训 60 12.1 企业组织 60 12.2 劳动定员 60 12.3 人员来源及培训 60 第十三章 项目实施计划 63 13.1 项目实施计划建议 63 13.2 项目实施计划及达产计划 63 13.3 工程管理 63 第十四章 投资估算与资金筹措 65 14.1 投资估算 65 14.2 资金筹措 69 第十五章 财务评价 70 15.1 评价说明 70 15.2 成本估算 70 15.3 年销售收入和销售税金估算 71 15.4 利润总额及分配 71 15.5 财务盈利能力分析 71 15.6 不确定因素分析 72 第十六章 社会效益分析 74 16.1 社会影响效果分析 74 16.2 社会风险及对策分析 74 南酸枣糕生产新工艺可行性研究报告 一、项目概述 南酸枣又名山枣、五眼果、酸枣、鼻涕果（粤）、羊矢子、鼻枣等，属漆树科落叶大乔木，在印度与日本均有分布。南酸枣一般生长于海拔200-2000米的山坡、丘陵或山岗沟谷林。南酸枣果呈椭圆形或倒卵形椭圆形，成熟时黄色，长2.5-3.0厘米，宽2.0厘米，中果皮肉质浆状，种核木质坚硬，骨质孔上覆有薄膜泸州为多汁核果,平均单果质量为6.9g～9.3g，果肉占果实重的29%～38%, 果实丰富，营养成分高。成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高的营养价值。主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，达800mg/100g以上。黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用；天然果胶也是在南酸枣中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用；膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生南酸枣等天然植物中，它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用。本草纲目》中指出，南酸枣味酸，性平，无毒。治心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛湿痹。久服安益五脏，轻身延年。可治烦心不得眠、脐上下痛、血转久泄、虚汗烦渴等症。补中益肝气，壮筋骨，助阴气，能使人肥健；野生南酸枣中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。所以野生南酸枣是得天独厚的纯天然绿色健康食品不可多得的原料，加工成枣糕后果肉甜酸润滑好吃，加工性能好。随着现代生活节奏的加快和生活水平的提高，人们对蜜饯食品消费的需求越来越高，南酸枣糕凝胶蜜饯食品因其卫生、新鲜、方便、营养、无公害等特点，使得消费量迅速增加。南酸