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车间布置

* 车间布置案例分析 ——运营管理 工商1001 郭怡璠 2010112527 按工艺原则布置案例: 1.污水处理厂 现代污水处理技术,按处理程度划分,可分为一级、二级和三级处理。 一级处理:   主要去除污水中呈悬浮状态的固体污染物质,物理处理法大部分只能完成一级处理的要求。经过一级处理的污水,BOD一般可去除30%左右,达不到排放标准。一级处理属于二级处理的预处理。 二级处理:   主要去除污水中呈胶体和溶解状态的有机污染物质(BOD,COD物质),去除率可达90%以上,使有机污染物达到排放标准,目前使用比较广泛的是短纤维,悬浮物去除率达95%出水效果好。 三级处理:   进一步处理难降解的有机物、氮和磷等能够导致水体富营养化的可溶性无机物等。主要方法有生物脱氮除磷法,混凝沉淀法,砂滤法,活性炭吸附法,离子交换法和电渗析法等。 2.奥林匹克运动会赛场 奥林匹克运动会(简称奥运会)是国际奥林匹克委员会主办的包含多种体育运动项目的国际性运动会,每四年举行一次。奥林匹克运动会最早起源于古希腊,因举办地在奥林匹亚而得名。奥林匹克运动会现在已经成为了和平与友谊的象征。 2007年,国际奥委会又通过1项改革决议:从2020年起,奥运会将确定25个核心项目,之后每届奥运会固定设这25个大项,另外最多可以增设3个临时项目。这意味着,继棒球、垒球被“逐出”后,现有28个奥运项目中还有1个要离开。 1.对产品品种变换的适应性较强。 2.部分设备停歇不影响正常运营。 3.工序之间依赖程度不高。 4.便于加强专业化技术指导,提高工人技术熟练程度。 优点: 1.运营系统中采用间歇加工,在制品库存量会很大。 2.物流程序复杂,不便于管理。 3.在制品库存量大,资金周转缓慢。 4.协作关系与管理工作复杂。 缺点: 按工艺原则布置:适用于小批量、多品种生产。 按产品原则布置案例: 飞机制造厂 机机体制造要经过工艺准备、工艺装备的制造、毛坯的制备、零件的加工、装配和检测诸过程。飞机制造中采用不同于一般机械制造的协调技术和大量的工艺装备,以保证所制造的飞机具有准确的外形。 飞机生产的批量小,生产中还要经常修改,所以飞机钣金零件的制造力求用简单的模具。广泛应用橡皮成形、蒙皮拉形、拉弯等钣金成形技术,尽量采用塑料制造成形模具。 飞机制造的机械化和自动化程度比较低,特别是飞机部件装配和总装工作,手工劳动是主要工作方式。加之飞机制造中要使用大量的成形模胎、模具、装配型架和供协调用的标准工艺装备,使得生产准备工作十分繁重,飞机生产的周期比较长。 2.厨房 厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具、流理台及储存食物的设备。 对于现代家庭来说,厨房不仅是烹饪的地方,更是家人交流的空间,休闲的舞台,工艺画、绿植等装饰品开始走进厨房中,而早餐台、吧台等更加成为打造休闲空间的好点子,做饭时可以交流一天的所见所闻,是晚餐前的一道风景呢。 厨房做的每一道菜,都是一道单独作业项目,是一道单独的食品加工程序。 按产品专业化原则布置:适用于加工标准化程度高的产品。 优点: 1.工艺路线选择及进度安排都在系统的初步设计中确定下来,在运输过程中无须过多考虑。 2.节约了生产面积。 3.产量高,生产效率高。 4.简化了运营管理活动。 5.单位物料运输费用低;由于各种加工对象都按照相同的加工顺序,物料运输大大简化。 缺点: 1.分工过程细是的工作重复单调,工人几乎没有发展机会,而且可能导致情绪问题和由于连续的过度紧张造成的伤害。 2.运营的灵活性差。 3.品种变换的适应能力较差。 4.个别设备出了故障或工人缺席率高对整个系统产生影响大。 5.运营过程易受影响。 按混合原则布置案例: 1.乳制品工厂 牛奶的生产工艺: 奶牛-吃草-生理因素-挤压-产奶-过滤-瞬时灭菌-加入添加剂-灌装-外包装箱-打广告-上市。 牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理,过12小时,每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个,到24小时每毫升猛增到130万个。 乳制品工厂从奶牛产奶挤奶,到消毒杀菌为止,车间都是按产品布置,之后牛奶在按不同工艺分别加工,生产出酸奶、牛奶、奶酪、奶粉等乳制品。 2.大型酒店 酒店的产品是由若干个不同部门组成的总体。具体的产品,如餐饮、酒吧、客房等;各种服务,如接待、礼貌及气氛,因此酒店顾客的消费是直接的。酒店产品的另一个主要部分——无形服务的质量标准主要是看其服务效率及服务效果。服务效率是使无形服务有形化,是提供优质服务的保证条件。 酒店中按工艺不同课分为客房区、餐饮区、娱乐区、健身区等等……而每一个部分又都是按产品原则布置的。 定位布置案例:

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