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第五章体格测量与评价
2、平时体重百分率的计算及评价 平时体重百分率（％）＝调查时的实际体重（kg） ÷平时体重（kg）×100 评价标准 范围 评价 85％～95％ 轻度热能营养不良 75％～85％ 中度热能营养不良 ＜75％ 重度热能营养不良 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3、体重损失率的计算及评价： 体重损失率（％）＝〔上次体重（kg）-这次体重 （kg）〕÷上次体重（kg）×100 评价： 损失率一周超过 2％ 损失率一月超过 5％ 损失率2月超过 7.5％ 损失率六个月超过 10％ 蛋白质热能营养不良 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4、成人体质指数BMI： BMI＝体重（kg)/身高（m2） 成人体质指数（BMI）评价标准： WHO成人标准 中国成人标准 正常范围 18.5～ 24.9 18.5～ 23.9 体重过低 ＜18.5 ＜18.5 超体重 25.0≤BMI＜29.9 24.0≤BMI＜28.0 肥胖 BMI≥30 BMI≥28 注意：不适合小于18岁、肌肉发达者、孕妇、乳母、体弱、或需久坐的老年人 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5、皮褶厚度： 1）肱三头肌正常参考值：男性 8.3mm 女性 15.3mm 实测值 评 价 占正常值的90％以上 正常 占正常值的80％－90％ 轻度热能营养不良 占正常值的60％－80％ 中度热能营养不良 占正常值的60％以下 重度热能营养不良 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2）肩胛下角皮褶厚度判断 消瘦 正常 肥胖 女性 ＜20mm 20mm－50mm ＞50mm 男性 ＜10mm 10mm－40mm ＞40mm Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 脐水平线 锁骨中线 3.腹部皮褶厚度测量: 使用器材：同肱三头肌 被测者：自然站立 测量者：用左手拇指及食指将距脐左侧1cm处的 皮肤和皮下组织沿着与正中线平行方向捏 起，用皮褶计测量距拇指约1cm处的皮褶 根部厚度。 脐水平线与右锁骨中线交界处。沿躯干长轴方向纵向捏提皮褶。 Evaluation only. Created with Aspose.
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