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对检测贝毒除了ELISA快速检查以外，还可以采用急性毒理测试。 活动物隔离检疫 检验检疫流程（以进口活动物为例） 风险控制 农业部 商业部 中华人民共和国国家工商行政管理总局 国家质量监督检验检疫总局 国家食品药品监督管理局 国家食品药品监督管理总局 风险控制 风险识别 案例一：诺如病毒 临床症状：恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻、头痛、寒颤和肌肉痛等 严重者可出现脱水症状。 病原特性：病毒个体较小，少量接触即可致病。 流行病学：诺如病毒通常栖息于牡蛎等贝类，易污染食物或饮料，及其他物体，食用或接触易被感染。直接接触到感染者也可能被传染。 2013年4月8日晨，荷兰籍“福伦丹号 (VOLENDAM)”邮轮上有25名旅客出现了呕 吐、腹泻症状。 4月8日19点起，在邮轮驶往上海 航行过程中，相继又有66人出现症状。 所有有症状人员呕吐、腹泻频率从1-2次至10-15次不等…… 风险识别 案例一：诺如病毒 风险识别 案例二：狂犬病 临床症状：前驱期或侵袭期、兴奋期、麻痹期。狂犬病的整个病程一般不超过6日。 病原特性：弹状病毒科， 狂犬病病毒属 流行病学：传染源众多，但是高温易杀灭。70℃15min，100℃2min即可被杀死。对消毒剂敏感，在紫外线、X射线下迅速灭活。 风险识别 卢振寅 徐天昊 张宏驰 沙门氏菌 单增李斯特杆菌病 金黄色葡萄球