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自行车主题餐厅 可行性研究报告 目 录 第一章 总论 1 第一节 项目背景 1 第二节 项目概况 3 第二章 市场分析及预测 6 第一节 供给分析 6 第二节 需求分析 6 第三节 项目产品目标市场分析 10 第四节 竞争力分析 10 第三章 建设规模和产品方案 14 第一节 建设规模 14 第二节 产品方案 14 第四章 场址选择 18 第一节 场址所在位置现状 18 第二节 场址建设条件 21 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 24 第一节 技术方案 24 第二节 设备方案 24 第三节 工程方案 25 第六章 主要原材料、燃料供应 27 第一节 主要原材料供应 27 第二节 主要原材料、燃料用量及价格 27 第三节 燃料动力供应 27 第七章 项目总体布置 29 第一节 总体布置 29 第二节 公用辅助工程 30 第八章 环境影响评价 31 第一节 环境保护设计依据 31 第二节 项目建设和生产对环境的影响 31 第三节 环境保护措施 33 第四节 环境影响评价 35 第九章 合理用能 36 第一节　编制原则与依据 36 第二节 项目综合能耗 36 第三节 节能措施 36 第十章 劳动安全卫生与消防 38 第一节 劳动安全卫生 38 第二节 消防 38 第十一章 组织机构与人力资源配置 40 第一节 组织机构 40 第二节 人力资源配置 41 第十二章 项目实施进度 43 第一节 项目建设期 43 第二节 项目实施进度安排 43 第十三章 投资估算与资金筹措 45 第一节 投资估算依据 45 第二节 建设投资估算 45 第三节 流动资金估算 46 第四节 项目建设总投资与资金来源 47 第十四章 财务评价 49 第一节 财务评价基础数据与参数选取 49 第二节 营业收入及营业税金估算 49 第三节 成本费用估算 50 第四节 利润及利润分配估算 51 第五节 财务效益分析 52 第六节 不确定性分析 53 第七节 财务评价结论 55 第十五章 研究结论与建议 57 第一节 研究结论 57 第二节 建议 58  一、组员概况 组员：凌福奎、叶泳培 许丽秀、陈桂琴 钟飞燕、袁慧慧 李庆群 二、分工概况 （一）准备阶段 小组讨论时，大家积极发言，同时记录每次讨论的内容，组员提出建议，最后整理讨论后的资料。 （二）分析整理资料阶段 钟飞燕负责的经营环境分析 钟飞燕负责消费者行为分析 袁慧慧负责消费潜量分析 袁慧慧负责竞争对手分析 许丽秀负责市场定位分析 陈桂琴负责服务定位分析 陈桂琴负责团队组建管理体系 （三）完成阶段 李庆群负责总体资料整合和撰写调查报告 叶泳培负责审阅报告和协助制作PPT 凌福奎负责PPT制作 陈桂琴负责PPT讲解演示 三、调查概况 1、调查时间：第8周到第9周 2、调研时间：2012年10月22日~28日 3、调研地点：禅城区祖庙东华里片区人民路南? 自行车主题餐厅的可行性报告 1 一、经营环境分析 1 （一）优势分析 1 （二）劣势分析 1 二、消费者行为分析 1 三、消费潜量分析 2 （一）商圈内消费人群分析 2 （二）商圈外消费人群分析 2 四、竞争对手分析 2 五、市场定位分析 3 （一）主题餐厅的市场定位 3 （二）店铺布局、餐桌椅陈列和环境布置定位 3 六、服务定位分析 4 （一）开展周到服务 4 （二）制定合理的价格 4 七、团队组建管理体系 5 结束语 5 参考文献 5 附录 6 （一） 自行车主题餐厅地理位置图 6 （二）主题餐厅的问卷调查表 7 （三） 餐厅环境特点（图） 9 自行车主题餐厅的可行性报告 摘要：经过一系列市场调研针对目前我国特色餐饮行业发展不均衡的事实,发现主题餐厅有很大的市场前景，特别是经过市场调研后发现我国大陆市场对自行车这样的一个群体还缺失专门为其设立的服务行业，自行车主题餐厅是在对自行车爱好者和热衷尝试新事物的人群的消费能力、消费观念、消费偏好等进行深入了解后，对开设可行性、执行环节和流程以及投资回报，进行合理估计以后决定开设服务人群是自行车的主题餐厅。 关键字：自行车餐厅 主题 一、经营环境分析 随着中国加入WYO,跨国餐饮公司进军中国市场,致使现在的餐饮业竞争激烈,尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。调查发现，年轻一代对其产生了一定的依赖心理，并且自愿接受其高档的服务。同时由于环境污染加剧，食品安全严重威胁身体健康，因此他们的消费理念发展趋势向于“绿色、健康、营养、美食、养身、美容等” （一）优势分析 东华里地处