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辣椒疫病 Pepper Phytophthora Blight 辣椒疫病是辣椒生产上的一种世界性分布的毁灭性病害。美国1918年首次报道，中国江苏1940报道此病的发生。80年代以来，辣椒疫病在全国各地普遍发生。北京、上海、青海、云南、陕西、甘肃、广东及长江流域尤为严重。由于疫病流行，常导致植株成片死亡，损失严重。露地和保护地均发生，一般病株率为20%左右，严重的达80%以上。 症状 辣椒从苗期至成株期均可被侵染，茎、叶和果实都能发病。苗期发病，cm，边缘黄绿色，中央暗褐色。果实发病，多从蒂部开始，水渍状、暗绿色，边缘不明显，扩大后可遍及整个果实，潮湿时表面产生稀疏的白霉，即病菌的孢子囊和孢子囊梗。果实失水干燥，形成僵果，残留在枝上。茎和枝发病，病部初呈水渍状暗绿色，后出现环绕表皮扩展的褐色或黑色条斑，病部以上枝叶迅速凋萎。成株期发病症状易和枯萎病症状混淆，诊断时应注意。枯萎病发病时，全株凋萎、不落叶、维管束变褐，根系发育不良。而疫病发病时部分叶片凋萎，相继落叶，维管束色泽正常，根系发育良好。 病原 病原为辣椒疫霉Phytophthora capsici Len.， 属鞭毛菌亚门疫霉属。寄主范围广，除侵染辣椒外，还可侵染番茄、茄子、甜瓜等。菌丝无隔膜，丝状，有分枝，偶尔呈瘤状或结节状膨大，寄生于寄主细胞间或细胞内，菌丝直径为5~7μm。无性繁殖时形成不分枝或单轴分枝的孢囊梗，孢囊梗无色，丝状，孢子囊梗顶生孢子囊。孢子囊卵圆形，长圆形或扁圆形，无色、单胞，顶端乳头状突起明显，偶有双乳突。孢子囊大小21~51um×22~34μm，孢子囊成熟脱落具长柄，平均柄长6.6μm。孢子囊在病株病果上或蒸留水水培时易形成，在固体培养基上23~28℃培养10~15d后也可形成。另外，在油菜琼脂培养基上也可产生大量孢子囊。 有性生殖为异宗配合，在鲜菜汁、燕麦片和PDA培养基上对峙培养45d可形成卵孢子。藏卵器球形，淡黄色至金黄色，直径15.5~28.9μm，雄器围生，扁球形，直径14.4~16.7μm。卵孢子球形，浅黄色至金黄色，直径15.0~28.0μm。厚垣孢子球形，单胞，黄色，壁平滑。病菌生长发育温度10~37℃，最适温度28~32℃，致死温度50℃ 5~10min。人工接种病菌还可侵染茄子、番茄等作物。 中国已记载的辣椒疫病菌寄主：洋葱、辣椒、木瓜、黄瓜、麝香、石竹、吊钟花、橡胶树、番茄、豇豆、胡椒、茄子、香荚兰、芦荟属、大波斯菌属和菜豆属等植物。 病害循环 病菌主要以卵孢子和厚垣孢子在土壤中或残留在地上的病残体内越冬，是典型的土壤习居菌。据报道，卵孢子在土中病残体组织内越冬，一般可存活3年。土壤中或病残体中的卵孢子是主要的初侵染源。条件合适时萌发并侵染寄主植物的根系或地下部分，除此之外，当温度24~27℃，相对湿度为95%以上，可产生游动孢子囊，并释放游动孢子，经雨水或灌溉水传播到植物地上茎、叶及果实上引起发病。田间发病表现出明显的发病中心，再侵染主要来自病部产生的孢子囊，借气流和雨水不断扩展，再次侵染频繁发生，病害发展十分迅速。病菌可直接侵入或伤口侵入，有伤口存在则更有利于侵入。肾形双鞭毛的游动孢子在水中游动到侵染点附近，形成休止孢，再长出芽管侵入寄主。因此水在病害循环中起着重要作用。病害潜育期一般为2-3d（24℃），因此，在条件具备时，可在2~3d使全田毁灭。从流行学的角度分析辣椒疫病为积年流行病害，土壤接种体数量随种植年份的增加而增加，达到一定程度后，环境条件合适，疫病可能出现暴发和流行。但它们还有其各自的受控条件，疫病爆发是土壤积水或突变的气象条件，而疫病流行是极高的大气相对湿度。 发病条件 辣椒疫病的发生与温湿度关系密切，气温在20~30℃时，适合孢子囊产生，在25℃左右最适合游动孢子的产生和侵入，适温高湿有利于病害的发生和流行。南方地区常年春种辣椒在4月下旬发病，5月至8月气温较高，又值雨季，降水量常超过200mm以上，疫病一般在降雨后3~7d病情便突发性上升。大田发病在5月中旬至5月下旬开始，6月上旬至7月下旬为发病高峰期。北方地区病害始发期较晚，7月上旬始发期，7月下旬至8月下旬为发病高峰期，进入9月份气温冷凉病害蔓延速度减弱。一般雨季，或大雨后天气突然转睛，气温急速上升，或灌水量大，次数多，病害易流行。相反，常年干旱少雨年份，7~8月田间大水漫灌，次数多，病害迅速蔓延，枯死率一般100%，群众有“灌水即死”的说法。因此，在干旱地区或干旱条件下灌水是重要的传病途径。土壤湿度95%以上，持续4~6h，病菌即完成侵染，病害潜育期为2~3d。因此，该病为发病周期短，流行速度快的毁灭性病害。品种间抗病性有差异，甜椒系列品种不抗病，辣椒系列品种比较抗病或耐病。田园不卫生，连茬或连套种植，以及根茬过多，地势低洼