2019-2020年一年级品德与生活下册 进厨房 1教案 浙教版.docVIP

2019-2020年一年级品德与生活下册 进厨房 1教案 浙教版 教学目标： 1. 知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。 2. 养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。 3. 能动手为家人做一些力所能及的事情，为家人带来快乐。 4. 养成良好的卫生习惯。 教学准备： 1. 学生准备：课前完成自己一日三餐的饮食调查表。建议学生跟父母认识各种蔬菜、粮食等。（了解食物所含的各类营养物质） 2. 教师准备：多媒体课件、各种食物图片。 教学重点： 知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。 教学难点： 养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。 教学时间：2课时 教学过程： 第一课时 一、诵读诗歌，激发情感 1. 出示诗歌： 菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。 扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。 白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。 蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。 2. 师带读，生自由读，齐读。 二、活动感知，强化体验 1. 我的一日三餐调查活动： （1）出示调查表，请一学生读读“李想”的例子。 （2）指导学生填写一日三餐饮食情况。 （3）对全班学生的饮食情况做一个小的汇总。 2. 在对调查结果进行讨论的基础上学习“聪明谷”有关内容，帮助学生初步了解一些常见食物的主要成分，体会饮食结构合理的重要性。 （1）出示聪明谷的图：图上画着什么？ （2）这些食物里面有些什么成分？ （3）巩固人体必需的六大营养素分别是什么？ （4）说说你知道还有哪些食物里面分别含有这些营养成分？ 3. 模拟实践活动：今天我是“小厨师”为家人配置一日三餐。 4. 为学校食堂排一张合理的菜单。 第二课时 一、创设情境 情境1. 过年了，爷爷奶奶来我家做客了。 情境2. 小弟弟，小妹妹来我家做客了。 二、学习讨论 1. 四人小组任选其中的一个情境话题展开讨论：“用餐前”“用餐时”“用餐后”分别要做些什么？ 2. 反馈交流。 3. 师总结：适时渗透一些环保和安全的教育。 三、表演小品 1. 请学生找一找小品中不文明的用餐习惯。 2. 介绍中西方用餐时的不同的礼仪。（请学生课前去找好资料） 四、总结引出最后一部分“做个水果拼盘”。 第三课时 一、启动“做个水果拼盘”比赛活动。 今天我们要来制作一个精美的水果拼盘，可以和小朋友合作，也可以自己独立完成。做完以后给自己的水果拼盘取个好听的名字，并可以把它送给别人也可以自己享用。 二、师生共同列出评判标准。 比赛时要求不能大声喧哗，最后评出“最佳爱心奖”，“最佳创意奖”等。 三、师进行卫生教育和安全教育。 1. 卫生：吃水果的时候要清洗干净，吃完后应及时清理等。 2. 安全：用刀时要用正确的姿势，不能用到玩耍等。 四、制作开始。 五、说说自己制作的水果拼盘的用途 。 六、颁奖活动。 附送： 2019-2020年一年级品德与生活下册 进厨房 2教案 浙教版 教材分析： 《进厨房》是义务教育课程标准实验教科书品德与生活（浙教版）一年 级下册的内容。 教学目标： 1. 知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。 2. 能自己设计一份合理的食谱。 3. 养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。 4. 动手自己制作水果拼盘，体验营养、健康的快乐。 教学重点： 调查了解自己的一日三餐的饮食情况，初步了解一些常见的食物所含有的营养素，知道合理科学搭配食物对自己健康成长的作用。 教学难点： 在活动中，遵循营养、美味的原则，自己设计一份合理的食谱；动手做水果拼盘。 教学准备： 1. 学生准备：课前完成自己一日三餐的饮食调查表。 建议学生利用周末跟父母到菜市场，认识各种蔬菜、粮食等。了解食物所含的各类营养物质。 2. 教师准备：教师课前准备好厨师纸帽、多媒体课件、各种食物彩色头饰。 教学时间：2课时 教学过程：（第一课时） 一、诵读诗歌，激发情感 1. 上节课老师和小朋友一起去了超市逛了一圈，你买了些什么回来？学生交流 2. 你们想知道老师在超市采购了些什么吗？（课件出示各食物图） （例：西红柿人人爱，又做汤来又做菜； 红萝卜营养好； 青椒维生素最多；吃吃鱼会让你更聪明！……） 3. 听，他们好象有什么悄悄话要对你们说：（出示诗歌） 诗歌： 菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。 扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。 白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。 蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。 4. 师带读，生自由读，齐读。 二、活动感知，强化体验 1. 游戏活动——猜猜我是谁。 几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如，鸡蛋、牛奶、肉、苹果、虾