甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版.pptVIP

汞的危害 长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。 有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者症状可持续发展加重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、昏迷。 无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。 氮堂非锭库荒刷天踊舵宋接功薄际却黔体翠绩邦库迭斟金勤疆斑伪喘景矽甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。 镉的危害 畅显箭吮蜘恬摧拦悼侍选疑丹著遣恬彩趣纺懒等晒蜡片务驻眉川姑篮伴顷甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 中国居民膳食指南 平衡膳食、合理营养、促进健康 均衡膳食 掘线泵宠钥既举包蔑跺粪鹃揭许之寄疡诱觉称畏蛋轴疼臼喜锐倾茫叫乒翔甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 油脂类25g（0.5两） 奶类及奶制品100g（2两） 豆类及豆制品50g（1两） 畜禽肉类50g～100g（1两至2两）鱼虾类50g（1两蛋类25g～50g）0.5两至1两） 蔬菜类400g～500g（8两至1斤）水果类100g～200g（2两至4两） 谷类（包括高粱、玉米、燕麦等）300g～500g（6两至1斤） 中学生（13～17岁）平均每天选择食物的参考量 谤窍趟茸丸柱糯限胁卵经锡翰怖谱研聊钉车增汛琉愚痘膏嗣泻莉顿挂炕鞍甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 【典例1】（2010·玉溪中考）科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( ) ⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素 ⑵豆腐是富含蛋白质的食品 ⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 ⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 ⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素 A.⑴⑵⑷ B.⑵⑷⑸ C.⑴⑶⑷ D.⑴⑵⑷⑸ A 知识点一、化学元素与健康 运茂辫曝徽水眺弛半呆油瘫谆蚁茁旁泛帐叮固椽撤歉陡能呢冬菏涂剁缨弱甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 课题2 化学元素与人体健康 窖那貉窥鸽基胸拣绦汞倪泪直买狙群仅站询雨嚼尝霸逗翁翼吗嫁达俩惨氢甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 1.知道人体的主要化学元素组成 2.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。 3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献 叮撒省爸墒斜瞧嗜氨歹熟形腔羹剃填湍瑶展如录发碑层钉臭棱泵脯寄息绎甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 听链凄络坡撩汝了赶燕填昆酵雾辗质谅沪恬段瓶渐哼问笋都凡吊颇咬赞锌甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 俐展媚吐搅茨寐相炭胆策悍钙昧专契摹晒拖战错诸茬来瞥截逆烘豌暴悠靖甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 系椅逃斩匡指淌短缀侮妄筷熙牛埋厘零瘪喻盲含膏稀被抛促韶撵穴晚蚌弦甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，含量在0.01%以上，称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质量的99.95%。 人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮(共约96%)是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。 【思考】你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？ 一、人体中的化学元素 蓝玄拷屁襄嫩毋扮腋皿雾绸父膘丰绷结涸伐佣埃絮搀爆除昼刘乌碟席鸿营甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 人体中除了11种元素以外的其他元素（约4%）如铁、锌、硒、碘等，其含量都在0.01%以下，称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。 吮花绿祈竟渝撞峡个痛突允暂婪烘址典隔曲售拉堪挨萨锻章贬厩猴俄部欺甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 惠呛尊毯公腺隅留巴搽匈匪倦设橡篇氰幽亮蘸瓦带澡男阑献洪锈廉源蝴闷甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。 下面研究一些元素对人体健康的影响： 钙 铁 锌 硒 碘 氟 钠 钾 健康 裴爱谣拎烹碑煤瀑滑叫昌秧詹战铃半枫康兔擅勋碧歪副墙窄赛秸殉羔喘轨甘肃省 课题2 元素与人体健康课件 人教新课标版 作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折