各种蜂蜜功效(附图片).doc

【蜂蜜 + 品种】 春季：油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。 夏季：槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、白刺花蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。 秋季：葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。 冬季：冬蜜、桂花蜜、野坝子蜜、桉树蜜、枇杷蜜。 【蜂蜜 + 等级】 ??? 一等蜜：水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，甜润，具有蜜源植物特有的香味。花种为荔枝、洋槐、椴树、紫云英、荆条、龙眼、柑桔、紫云英、白荆条等 ??? 二等蜜：黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，甜润，具有蜜源植物特有的香味。花种为枣花、油菜、瓜花、葵花、棉花等 ??? 三等蜜：黄色、琥珀色、深琥珀色，透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。花种为乌桕、橡胶、桉树等 ??? 等外蜜：深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状流体或晶体，味甜，有刺激味。花种为荞麦、桉树等 【蜂蜜 + 功效大全】 槐花蜜 ????? 春季蜜种又名刺槐蜜。呈水白色透明状，有槐花的香气。味道鲜洁甜润适口，甜而不腻。不易结晶，结晶后呈细粒或油脂状，较其他单花蜜结晶的透明感强。液态时蜜面常有轻沫，为蜜中上品。其性清凉，有蜂蜜清热解毒、补中润燥之功效。更有槐花舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋作用，起到无害催眠剂的作用。较适用于心血管病人的保健食用。　　槐花为豆科槐属。中国黄河、淮河流域广泛栽培，花粉红色，蝶形花冠，花期4～5月，7～9月成熟，以辽南产洋槐蜜纯度最高。分布最多的是山东、河南、河北，其次是陕西、辽宁、江苏、安徽、山西、甘肃、北京、天津。 桂花蜜 ????? 不是我们常见的桂花，而是柃木（俗称山桂花、野桂花）稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。水白透明，质地纯净。气息清香，沁人心脾，味道鲜洁甜润，非常爽口。不易结晶，结晶细腻、乳白色，被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜有一般蜂蜜的清热解毒、补中润燥等功效，更能加醋减肥，拌奶润肤。深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。????? 柃木是山茶科柃属植物。分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区。它在每年的11～来年2月，花期长，流蜜期也长。主产云南、甘肃、四川。 枣花蜜 ????? 采自枣树之花呈琥珀色，气味浊香，有枣花香味。味道甜腻，略感辣喉，回味重。质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。枣花蜜性平偏温，故补中益气、养血安神、护脾养胃。有助于人体系统功能改善，对脾胃虚寒、腹胀便秘的人有辅助疗效。此蜜含有较多的铁和铜，有补血作用。更对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。????? 枣树为鼠李科，皆为蜜源植物。花小黄绿色，泌蜜丰富，主产区华北南部始花期5～6月，花期25～30天。枣树以华北和西北地区栽培最盛，山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50％以上，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。 龙眼蜜??????? 南方特有蜜种又称桂圆蜜。呈浅琥珀色，较荔枝蜜色深。气味芳香馥郁，有龙眼香味，味道甘甜浓郁。结晶粒细量微，蜜面多沫。不易结晶，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效，是蜜中上品。特别适合女性适用。理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。????? 龙眼为无患子科龙眼属。花白，3～4月开花，7～8月果熟。主要分布在我国华南地区，如广东、广西、福建和台湾等南方沿海省区。 荔枝蜜?????? 我国南方的上等蜂蜜，浅琥珀色或略深，气息芳香馥郁，带荔枝果酸味和荔枝花香味，味道甘甜浓郁略有辣感，结晶粒粗。既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友。荔枝蜜所含的成份，对促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠提高人体免疫能力，促进幼婴儿的成长、发育有着积极的辅助作用，荔枝蜜营养丰富，适合发育期的青少年补充营养、体力选用。 ????? 荔枝为无患子科荔枝属。花小成顶生圆锥花序。花量多，花期长，花期3～4月，泌蜜量大，是良好的蜜源果树，被誉为“果中之王”。主要分布于我国华南地区，依次为广东、福建、广西、台湾、贵州、海南、四川和云南东南沿海地带。 枇杷蜜 ????? 采自南方开花的枇杷花蜜，是稀有蜜种。芳香甜美，营养丰富。除了蜂蜜天然保健作用外，枇杷蜜其性甘凉，具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、