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國小健康與體育領域教案 教學單元 國小健康與體育 飲食與運動 教材來源 康軒第七冊 教學對象 四年級 能力指標 2-1-1體會食物在生理及心理需求上的重要性。 2-1-2瞭解環境因素如何影響到食物的質與量，並探討影響飲食習慣的因素。 2-2-1瞭解不同的食物組合能提供均衡的飲食。 2-2-2瞭解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。 2-2-4運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物。 2-2-5明瞭食物的保存及處理方式會影響食物的營養價值、安全性、外觀及口味。 2-2-6分享並討論運動與飲食的經驗，並建立個人的健康行為。 2-3-1設計、執行並評估個人的飲食內容及飲食習慣，以符合身體成長和活動的營養需求。 2-3-6分析個人對身體外觀的看法及其對個人飲食、運動趨勢的影響，並擬定適當的體重控制計畫。 教學目標 能了解營養的意義。 能了解六大營養素的意義及其功能，如：維生素、脂肪、礦物質、醣類、蛋白質或水。 能了解食物中含有的營養素。 能了解個人飲食內容及習慣，須配合身體成長和活動需求。 能了解如何均衡飲食與運動來控制個人適當的體重。 教學重點 能了解營養的意義。 能了解六大營養素的意義及其功能，如：維生素、脂肪、礦物質、醣類、蛋白質或水。 能了解食物中含有的營養素。 能了解個人飲食內容及習慣，須配合身體成長和活動需求。 能了解如何均