有机产品开发规划的编制.ppt

《有机产品生产基地建设规划》 《国家有机食品生产基地考核管理规定（试行）》（环发[2003]65号） 关于规划的要求： 基地所在单位或组织已制定有机食品发展规划，包括生产基地建设目标、生产基地建设年度计划及运作模式；具备规范的有机食品生产、加工操作规程；有科学的作物轮作计划和基地生态保护与建设方案。 目的：有机生产基地能够科学、规范、高效地发展。 生产基地规划的阶段与内容 有机生产基地建设规划流程 三、编制规划的关键要素 1、规划人员 （1）素质要求 有机产品行业的从业经验； 丰富的知识面： 规划涉及社会科学、自然科学、技术科学、思维科学等学科，它们交叉、融合形成的新学科； 规划者要系统了解支撑一个产业发展需要的社会、经济、文化、技术、市场等各方面要素； 掌握决策理论、系统方法 全局性、宏观性的把握能力； 编写报告的能力：文笔、逻辑性、严密性 （2）规划人员的角色 收集与整理资料（国家层次的资料、国外相关产业发展的资料、部门间的资料、基地的资料）； 整理归纳思路与建议（参与式的工作方式---召集相关的各级人员进行分析讨论，吸收有益的建议，借鉴成功的经验）； 提出创新发展模式（提出有利于发展的创造性的模式、策略等） 2、做好调研工作 调研是做好规划的基础与关键步骤，要做好充分的准备： (1) 现场调研 列出详细的所需材料清单； 到每个地方、每个基地考察前要预先列出想了解的问题，感兴趣的问题； 调研过程中要以笔记、照片、录像等形式记录信息，尽量要求对方提供文字性的材料，对重点问题要刨根问底； 避免走马观花式的走访。 （2）文献资料调研 有机产业发展的成功模式 有机产业发展的最新技术成果 与区域有机产业发展和基地建设相关的技术资料 赤眼蜂+诱蛾灯 赤眼蜂+牛蛙 3、基础分析 分析当地的环境条件（水、土、气监测报告，由当地环保局提供或由有资质的检测单位进行检测）； 生态条件（森林覆盖率、林网建设、水土保持、潜在污染源等）； 社会经济文化状况（经济状况，优势产业，特色产业，农业产业政策，安全食品发展的基础，文化底蕴等）。 最后得出当地发展有机产品的优势与限制因素，它是规划中制定的各种措施与策略的依据。 4、把握规划时机 从事有机产品开发之前：理清思路、明确目标步骤、措施，理论指导实践，少走弯路。规划的过程就是熟悉有机产品行业，做好充分准备的历程。 有机产品开发经历了一段时间之后：总结经验、针对性更强。实践—理论—再实践。 5、规划成果 区域有机产品产业发展规划一般以规划报告、规划技术报告或规划编制说明的方式提交。 规划报告是规划的简本，体现规划过程得出的结论，作为政府制定有机产品发展政策 的依据； 规划技术报告：将规划分析的全过程信息编入文本，作为查阅规划方案的依据，同时又可查阅与有机产品发展相关的技术资料与资讯信息如网站信息、展会信息、重要的销售公司信息等，成为一本指导区域有机产品发展的重要技术参考资料和信息来源。 谢 谢！ xygofrcc@126.com 025 席运官 研究员 （ 025xygofrcc@126.com) 环境保护部有机食品发展中心 南京环球有机食品研究咨询中心 二0一二年七月 主要内容 一、规划定义与分类 二、有机产品开发规划的主要内容 三、编制规划的关键要素分析 一、规划定义与分类 1、定义 定义：规划是对一个系统或研究对象的发展远景所做的科学、切实可行的设计； 目的：使研究对象以最快、最有效和最科学的方法达到或超过既定目标。 要求：严肃性、科学性和可行性 2、分类 （1）按属性分为概念规划和技术规划。 概念规划：对一个体系或对象的发展战略所做的设计。通常称为发展战略。 重点：该体系的发展方向和功能定位； 强调：全局的把握，要考虑资源、社会、经济、文化、生态、环境等综合问题。 特征：概要性、谋划性和创造性的构思。 无论纯粹的概念规划或一般规划都含有概念规划的内容。在一般规划编制中，其体现在指导思想、规划原则及发展目标中。 技术规划： 普遍认同的规划，比较具体和详细地阐述欲达到的技术水平和普及范围、目标、指标和对时间、空间的安排等，以及为实现概念规划目标而设计