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每日商报2012年6月17日18视点 04-06版 有机卡位战倒计时 2012-06-17 ?从下个月开始，国家将实施新版《有机产品认证实施规则》，有机产品市场有了硬杠杠之后，一些企业将面临严峻考验。 ??“新国标出来后，不仅仅是认证成本提高，以有机农业为例，随着要求的提高，企业的前期投入要更高，加上短期又难以盈利，经营不下去的企业比比皆是。”有业内人士预计，在这一轮洗牌中，优胜劣汰不可避免，预计只有2/3的有机企业才能幸存下来。 有机新国标启用，新旧规则过渡期7月1日画上句号有业内人士预计，到时1/3的企业可能会被直接淘汰 有机卡位战倒计时 商报记者 叶根琴 实习生 金莉燕 摄影 詹逾 ? ??余杭上湖现代农业科技园里的有机甲鱼，在最近三个月一直“按兵不动”。即便有人一定坚持要买有机甲鱼，浙江上升农业有限公司也不同意挂上有机的牌子，而是按生态甲鱼的名头销售，价格自然也便宜一些。 ??“现在是新旧标准过渡期，下个月开始国家新有机标准实施，我们就要大张旗鼓地卖有机甲鱼了。”浙江上升农业有限公司杨长根对于即将到来的7月满怀希望，即便新标准对他而言意味着每一只甲鱼的认证成本要提高0.1元，他还是拍手叫好。在他看来，越是严格的标准，对于一直严格自我要求的企业而言正是一次机会。 ??然而，有机产品市场有了硬杠杠之后，一些企业将面临严峻考验。据国家认监委发布的消息，从今年3月1日开始实施新版《有机产品认证实施规则》，所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并将逐一发放新的有机标志，新旧规则的过渡期将持续到7月1日。截止到昨天，杭州共有有机生产企业219家，其中出口企业16家，持有认证证书259张，占全省有机认证有效证书的近1/3。这些证书到期后，有业内人士预计，到时只有2/3的企业能重新获得认证资格，而另外1/3的企业则会因“有机新国标”的出台而直接被淘汰出局。 ??“新国标出来后，不仅仅是认证成本提高，以有机农业为例，随着要求的提高，企业的前期投入要更高，加上短期又难以盈利，经营不下去的企业比比皆是。”有业内人士预计，在这一轮洗牌中，优胜劣汰不可避免，预计只有2/3的有机企业才能幸存下来。 ??这个产业，即便集体进入阵痛期，前景依然可期。 ??有数据显示，未来10年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额，达到1800万-2300万亩；有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，中国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%-1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。 ??“有机新国标”孕育了什么样的机会？它会给杭州有机企业带来哪些变化？本期18视点将带您走进这一领域—— ? ?? 1.洗牌在即 ??一只有机甲鱼的认证成本贵了0.1元 ??虽然浙江上升农业有限公司副总经理杨长根的办公室不到10平方米，里面却摆着一排长长的柜子，柜内全是有关甲鱼的生产资料，从甲鱼苗、成品，直至出库、发货等每一道环节都有记录，细致到每一只甲鱼的编号以及收货方的地址、名字等，就连甲鱼吃的东西，也都被一一注明了进货渠道和数量。 ??这是一家以“生态鳖”为主打产品的生态农业公司，他们在有机产品之路上走了多年，早在2006年就拿到了有机甲鱼的认证证书，这些甲鱼一度出口到日本、韩国、新加坡等地。“我们平均每年的甲鱼产量为300吨、出口量45吨左右，我们几乎都有记录。”在翻看这些资料时，杨长根自豪地说：“像我们这样的规范化管理，普通的甲鱼养殖户不一定能做到。” ??“原先有些企业只有一个养殖塘，在养殖过程中根本没有做到有机，而在申请有机认证时可能也能拿到证书，这对消费者是不负责任的，对我们这些花大力气认真去做的企业也是不公平的。”杨长根说，对于有机新国标的出台，他算过一笔账——去年，公司共有7万只甲鱼申请有机认证，共花费7000元认证费，新国标出来后，认证费用将提高至15000元，平均一只有机甲鱼的认证成本贵了0.1元左右。但这钱，他乐意掏。 ??“我们原先的养殖环境就符合有机要求，对我们来说，仅仅是每只甲鱼认证成本提高了0.1元而已，完全可以由企业来自行消化。” 杨长根认为，对于原先不符合有机认证的企业而言，不是直接出局就是意味着更大的投入，说明这个行业的洗牌开始了。 ??“有机产品的生产成本本来就高，在市场上没有价格优势可言。一些小企业利用认证漏洞拿到证书，对我们更是打击。但在新规则中，对于生产过程和认证过程都有了更严格的要求，虽然认证成本上升了，但市场秩序更稳定、市场竞争更公平，一批不符合规定的企业会被