《微生物学》课程教学大纲.doc

《微生物学》课程教学大纲课程编号：02083 英文名称：Microbiology一、课程说明1. 课程类别 学科基础课程 2. 适应专业及课程性质 制药工程专业基地班 选修 3. 课程目的 通过本课程的学习，使学生能全面掌握微生物学的基本理论、基本知识和基本技术，了解国内外微生物学的研究进展，具备解决微生物学研究、生产领域中实际问题的基本能力，能从事微生物学领域的教学、科研、生产、开发等工作。也为学生学习其它相关的拓展课程，如生物药物化学、农药生物技术、农药毒理学、农药生物测定等打下坚实的基础4. 学分与学时 学分为3学时为485. 建议先修课程 生物化学 6. 推荐教材或参考书目 推荐教材： （1）微生物学(第二版). 沈萍主编. 高等教育出版社.2006年 （2）微生物学教程(第二版). 周德庆主编. 高等教育出版社.2002年 （3）微生物学实验技术(第一版). 程丽娟主编. 世界图书出版社. 2000年 参考书目： （1）微生物学(第二版). 黄秀梨主编. 高等教育出版社.2003年 （2）微生物学(第五版). 李阜棣主编. 中国农业出版社.2000年 （3）Microbiology(5th edition). Lansing, M. editor in chief. McGraw-Hill.2002 （4）Brock Biology of Microorganisms(10th edition). Michael, T. editor in chief. Prentice-Hall.20037. 教学方法与手段 将启发式、讨论式、交互式等多种教学方法灵活地应用于课堂教学，使学生成为教学的主体，从被动学习变为主动学习，从而提高学生的学习兴趣，培养学生自主学习的能力和创新思维。教学过程引入现代化的多媒体教学手段8. 考核及成绩评定 考核方式：考试 成绩评定：（1）平时成绩占15%，形式有：作业、课堂问答、出勤情况等（2）考试成绩占85%，形式：闭卷考试9. 课外自学要求 要求学生课前做好预习，并通过查阅文献资料、nternet等了解本学科的发展现状和趋势二、课程教学基本内容及要求 第一章 绪论 基本内容： （1）微生物学的特点与研究对象 （2）微生物学的发展史 （3）微生物与人类的关系 （4）未来微生物的发展展望 基本要求： （1）掌握微生物的定义及其特点 （2）了解微生物学的发展史 （3）理解微生物与人类的利害关系 教学重点掌握微生物的特点 教学掌握微生物发展史中的代表性人物及其贡献第二章 原核生物的形态、构造和功能 基本内容： （1）细菌的形态、构造和功能 （2）放线菌的形态、构造和功能 （3）蓝细菌的形态、构造和功能 （4）支原体、立克次氏体和衣原体的形态、构造和功能 基本要求： （1）掌握细菌的形态构造和功能 （2）掌握放线菌的形态、构造和功能 （3）了解蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体的形态、构造和功能 重点掌握细菌的一般构造和特殊构造掌握放线菌的构造 掌握细菌的一般构造和特殊构造第三章 真核微生物的形态、构造和功能 基本内容： （1）真核微生物概述 （2）酵母菌的形态、构造和功能 （3）霉菌的形态、构造和功能 （4）蕈菌的发育过程 基本要求：（1）掌握真核微生物的细胞构造 （2）掌握酵母菌和霉菌的细胞构造和繁殖方式 （3）了解蕈菌的发育过程 重点掌握真核微生物的细胞构造掌握酵母菌和霉菌的细胞构造和繁殖方式掌握酵母菌和霉菌的细胞构造和繁殖方式第四章 病毒和亚病毒 基本内容： （1）病毒的形态构造和化学成分 （2）4类病毒的繁殖方式 （3）病毒与实践 基本要求： （1）掌握病毒的形态构造和化学成分 （2）掌握4类病毒的繁殖方式 （3理解亚病毒的概念及其构造 （4）了解病毒与实践的关系 重点掌握病毒的形态构造和化学成分 掌握4类病毒的繁殖方式第五章 微生物的营养和培养基 基本内容：（1）微生物的6类营养要素 （2）微生物的营养类型 （3）营养物质进入细胞的方式 （4）培养基 基本要求：（1）掌握微生物的6类营养要素和营养类型 （2）掌握营养物质进入微生物细胞的方式 （3）了解培养不同微生物的培养基类型 重点掌握微生物的营养类型 掌握营养物质进入微生物细胞的方式第六章 微生物的新陈代谢 基本内容： （1）微生物的能量代谢 （2）分解代谢和合成代谢的联系 （3）微生物独特合成代谢途径举例 （4）微生物的代谢调节和发酵生产 基本要求： （1）掌握微生物的能量代谢 （2）理解分解代谢和合成代谢的联系 （3）了解微生物独特合成代谢途径 （4）理解微生物的代谢调节在发酵生产过程中的作用 重点掌握异养和自养微生物的生物氧化和产能 掌握微生物的代谢调节的作用第七章 微生物的生长及其控制 基本内容：（1）微生