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大白兔奶糖含甲醛事件 大白兔奶糖概况 危机发展及应对措施 看事件进程 大白兔奶糖是位於中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入人心。大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之後，认为味道不错，经过半年後便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案，并名为“ABC米老鼠糖”。由於售价比舶来品便宜，所以广受民众喜爱。直至1950年代，该糖果公司被收归国有，米奇老鼠被视为崇洋媚外的符号，于是包装图案改成白兔，并於1959年作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品。起始时，制作大白兔奶糖的工厂每天只能生产800公斤，也依赖人手制作。不过由於当时物资短缺，大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告，被视为营养食品，伴随着一代人的成长。时至今日，大白兔奶糖已经成为中国首屈一指的糖果品牌  大白兔奶糖并不是一成不变的,新的奶糖品种弹性更足，没有香精、色素等成分。新推出的大白兔系列产品有红豆大白兔奶糖、清凉大白兔奶糖、Ij克力大白兔奶糖、酸奶大白兔奶糖四个品种，与经典原味大白兔奶糖形成系列化。新口味更吸引年轻消费人群 。新的大白兔宣扬其美味与健康“就是这么健康美味”、“美味蹦出来”。在新的品牌塑造中，经过对品质的认可上升至对产品营养、健康的认可。因此，“大白兔”在新的品牌传播中，除了“美味蹦出来”，还突出了“大白兔”健康食品的品牌形象。如在品牌标识上，沿用多年的大白兔“模样”——静卧的乖乖兔一跃而起，跳跃着的大白兔新卡通形象出现在消费者面前。在广告内容上，也是以“享受不尽，啧啧奶香”、“至纯奶味，无限回味”体现大白兔健康形象。 大白兔奶糖，伴随了几代人的成长，并且作为糖果行业的“驰名商标”，“大白兔”被国人所熟知。据统计，目前大白兔奶糖累计国内销售达146亿元，并远销50个国家和地区。眼下可以说，大白兔奶糖的事业可谓是顺风顺水，谁知近日却被曝光含有甲醛（一种对人体具有极大伤害的毒性气体，其35%~40%的水溶液通称福尔马林），一时间大白兔被推到了风头浪尖。 7月16日，冠生园集团国际贸易公司接到菲律宾经销商来电称：菲律宾食品药品局(BFAD)对中国进口的部分食品进行检验，大白兔奶糖被检含有福尔马林。 这一突如其来的“灾难”使得大白兔奶糖的销售阱于被动之中。以上消息当天经菲律宾GMA电视新闻网公布，多家媒体转载。在菲律宾大白兔遭到了禁售，而香港惠康连锁超市则将大白兔奶糖下架，美国、新加坡、澳门、香港等地的媒体都作了报道，对“大白兔”品牌造成了巨大损害。 面临“甲醛风波”，一时间大白兔奶糖处于完全被动之中，甚至似有大难临头之遭遇。那么，在这种情况下及时的公关危机应对是非常必要的！接下来就让我们看一下，上海冠生园（大白兔奶糖的品牌拥有者及制造商）是如何具体化解这次“甲醛风波”的 第一、积极、主动应对危机 　　 对于当事企业来说，在意外危机出现之后的第一时间内，积极主动的应对态度是至关重要的，因为这一人为的因素可以直接影响危机事件的走势：积极主动的应对态度，能够在最短的时间内，成功化解危机；而消极被动的应对态度，则有可能恶化危机事件的不利影响，造成不可挽回的损失。 　　 7月16日，上海冠生园在得到了有关“大白兔奶糖被检含甲醛”的消息后，在第一时间内采取了积极主动的应对策略。在得到菲方检验结果的当日，冠生园连夜对大白兔奶糖组织内部检测，并在冠生园(集团)有限公司网站上公告检测结果。同时，将产品送到国际公认的权威检测机构SGS进行权威检测认定。另外，还积极通过经销商向菲律宾食品药品检测机构索取检测报告和产品实样。 　　通过这一系列的积极应对行为，一方面，我们可以看出冠生园的积极主动的应对态度；另一方面，也可以看出冠生园对大白兔安全性的信心。这样以来，无疑使得事件向着有利于自己的方向发展。 　第二、取得权威认证尚方宝剑 对于很多因产品质量而发生的危机事件，权威部门的权威检测与权威认证，是能够及时化解危机的一把利剑。而对于这起源于国际市场的食品质量检查风波来说，能不能得到国际权威认证的支持，是这起风波事件能否化解的决定性因素。 显然，此时冠生园方面也意识到了权威认证的必要性，所以在得到“大白兔被疑含甲醛”消息的当天，就将样品送到了国际公认的权威检测机构SGS(通标标准技术服务有限公司上海分公司)，并在19日上午10点得到了SGS关于“大白兔不含甲醛”的权威认证结果。这无疑给此次危机事件的应对提供了权威的证据。 　这样一方面，直接推翻菲方有