湖南省食品科学技术实践教学示范中心建设与管理实践.docVIP

湖南省食品科学技术实践教学示范中心建设与管理实践 　　摘要：实验教学是人才培养的重要环节，对学生创新能力的培养具有重要的作用，实验教学示范中心是人才培养的重要场所。湖南省食品科学技术实验教学示范中心（湖南农业大学食品科学技术学院）的实验教学实践改革从创新型人才培养中的重要性出发，进行了管理制度建设的探讨，取得了满意的效果，更好地服务于实验教学。 　　关键词：食品科学技术；示范中心建设；管理实践 　　中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）49-0009-02 　　湖南省食品科学技术实验教学中心面向食品科技学院、园艺园林学院、生物安全学院、农学院、科学技术师范学院、理学院、动物医学学院、动物科技学院、生物科学技术学院、资源环境学院和东方科技学院等11个学院的20个专业，包括食品科学与工程、食品质量与安全、茶学、园艺、植保、动植物检疫、草业科学、农学、植物科学与技术、动物医学、动物科学、农艺教育、园艺教育、动植物检疫教育、园林教育、生物技术、生物工程和应用化学专业等。 　　一、实验中心建制 　　食品科学技术实验教学中心由学校正式下文确认为教学单位，实行校、院两级管理体制，中心主任直接由学校公开聘任，实验教学中心实行主任负责制，中心主任在主管教学副院长领导下开展工作，实验教学中心内部实行岗位负责制。中心下设食品化学、食品微生物学及