果然好水果餐厅创业计划项目立项申报书.docVIP

大学生创新创业计划项目 申 报 书 项目名称： “果”然好水果餐厅 项目类别：　创新训练项目□ 创业训练项目√ 填 写 须 知 一、项目类别说明：1．创新训练项目是本科生个人或团队，在导师指导下，自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果（学术）交流等工作。2．创业训练项目是本科生团队，在导师指导下，团队中每个学生在项目实施过程中扮演一个或多个具体角色，编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、参加企业实践撰写创业报告等工作。 二、申请参加创新训练项目团队的人数3人，申请参加创业训练项目团队的人数不超过5人。 三、本表由申请人如实填写，表达简扼要。 四、填表字体用小四号宋体，单倍行距，要求统一用A4纸双面印制、装订。 项目名称 项目起止时间 年月 至年月 负责人 姓名 年级 学号 联系电话 12 总经理 项目组成员 技术经理 12 财务经理 12 营业经理 12 采购经理 校内指导教师 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 校外 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 一、项目简介（字左右） 二、申请理由（1000字左右，包括自身/团队具备的知识、条件、特长、兴趣、前期准备等） 团队优势：本团队成员都是市场营销专业的学生，具备较好专业知识，成员团结融洽，我们的专业指导师，张新美老师具有多年指导教学经验，在我们的实践活动中能够及时的指导、指正我们。相信我们一定能打造一片属于我们的蓝天。 我们的成员及分工如下表： 姓名 职务 简介特长 玉月密 总经理 善于交际具有较强的团队合作精神。协调上下级能力强具有组织管理能力。 技术经理 具有认真对待自己手中的工作， 财务经理 做事一丝不苟，认真负责，有良好的，秉承自己的一套原则，积极进取。 采购经理 专业知识扎实，沟通能力销售、调查、工作。 营业经理 做事细心，工作努力负责有条理有耐心善于与别人交流，有很好的亲和力 （二）前期准备： 在实施这个创业项目之前，我们进行了必须和有效的组织管理和市场调查。 团队建设： ①根据队员的特长爱好进行明确分工。 ②做好创业的心理准备。 ③队员之间互相学习，甚至参加培训课程，不断更新现有的技能。 市场调查： 以问卷的方式调查人们对水果餐点产品的需求与偏好。 通过走访钦州市场的水果店面及批发市场了解水果及水果产品的进货成本与利润空间。 ③通过互联网查找国内外水果沙拉店的发展状态与经营方式，学习他们的经验； ④根据收集到的资料，主动与老师分析该项目的可行性。 资金的筹集： 由队员之间筹集资金，总计30000元； ②学校创业项目资助资金3000元； ③外部资金筹集5500元。 4.宣传策划： ①校内及市区发放宣传单 ②使用微博、微信等社交平台进行宣传 （三）项目研究国内外的现状和发展动态： 1.现状 ①国外现状：水果餐点类产品是西餐中不可缺少的美食，现在国外的水果餐点产品店主要面向那些追求新鲜健康食品的消费者，例如美国的美味水果吧。餐厅主打休闲气氛，营业面积灵活主动。多采用连锁加盟的方式经营。 ②国内现状：北京、上海、湖南等大中城市都能看到水果餐点产品发展的身影，都在纷纷发展加盟店，而且销售的市场反应良好。目前钦州市区还没有专门的销售水果餐点产品的餐厅，有发展较大的发展空间，而且本地气温较高，利于水果餐点产品的发展， 2.发展动态： “钦州均水果年消费量较全国平均水平低25.7%，随着居民生活水平的不断提高，钦州水果市场的发展前景是十分广阔的。”“中国果蔬产业发展高层论坛”上有如上表述。表明大众群体对水果类产品有着庞大的需求，相对于现代人追求绿色健康的食品的心理，水果类产品越来越受欢迎，例如阿尔卑斯水果餐点等品牌也在朝生产健康、多元化水果餐点类食品方向发展，同时也在大力发展加盟店，按照这种发展速度，在未来2-5年内水果餐点产品将会发展成为餐饮市场上的热门行业。 三、项目方案（00字左右，包括人员分工等） 项目方面 食材、餐具卫生情况 食品的采购方面可以选择有信誉的菜市场主，并开立发票或签订协议，严格控制好餐具清洁和食材的保鲜， 定期检验清洁情况，保证顾客饮食安全。 餐厅知名度低 大力加强广告宣传力度，进行海报粘贴和传单派发，让更多消费者了解我们我们的水果