品管的岗位职责及日常管理幻灯片.pptVIP

对每日检查不合格的内容要求整改：口头整改或下达整改单 对于重大违规的要进行罚款处理：目前每月4次 对于典型生物安全违规的必须严肃处理，加大处罚力度 五、品管的执法要求 根据品管处下发的邮件，或会议上布置的任务，开展相关的工作，如： 反馈人文关怀检查表 反馈降温设施检查表 反馈植树成活率检查表 其他方面 六、临时性的工作要求 养殖事业部周例会 养殖事业部月会资料 品管岗位职责及日常管理内容 2012年9月14日 为什么养殖场要设立品管？ 思考题一 产业链发展的需要 规模化养殖场管理的需要 养殖场规范化/标准化管理的需要 品管的任职要求 品管的工作内容与要求 品管的岗位职责 品管的管理与考核 品管的任职要求 大专及以上学历，畜牧兽医及相关专业背景； 一年以上大型猪场工作经历； 熟练掌握畜牧兽医相关知识；熟练掌握养殖场主要生产流程； 有较强的沟通协调能力和团队合作精神； 具有较强的创新思维、求真意识和踏实严谨的工作作风； 能吃苦耐劳，能长期驻场； 为人正直，敢于管理，具有较强的沟通协调能力，任务执行能力，忠于岗位，务实求真，认真负责汇报工作情况。 品管的岗位职责 物资验收与管理 生物安全的检查与监督 生产规程与操作的监督 监督基本制度的执行情况 体系认证的推动 事业部安排的其他任务 一、物资验收与管理 原辅料、饲料的验收与管理 兽药（含疫苗）验收与管理 设备仪器验收及存放 后勤物资的验收及存放 二、生物安全的检查与监督 洗澡 消毒 隔离 免疫 其他：温度、水质、无害化处理等 三、生产规程与操作的监督 生产流程的检查 各车间的操作规程的检查（含精细化管理） 人工授精实验室的检查 饲料仓库及兽药房的检查 报表与记录的检查 四、监督基本制度的执行情况 （一）门卫管理制度 设立大门，配备专职门卫 设立洗澡间，安装消毒设备 人员、物资进场要把关、登记、洗澡、消毒 外部车辆不得进入场区 人员出场要求有出门证、并进行登记 做好政府部门人员的接待 （二）会议管理制度 周例会：每周召开（周二、周三） 生产班前会：除召开周例会外的每天早上 培训会议：生产培训、基本制度培训（每周至少一次） 全场大会：不定期召开 会议纪律：不得迟到早退，手机不得响铃，不得大声喧哗等 （三）食堂管理规定 专职厨师一名：健康证或体检证明（每年更新） 用电或气，禁止使用柴火 餐厅定期消毒、器具每日消毒 注意卫生，及时清理剩余饭菜 员工不得穿工作服进入食堂 食材必须新鲜，注意保存 （四）宿舍管理规定 生产区和生活区人员宿舍必须分开，严禁串舍 外来人员及休假、出差回场人员做好隔离 服从安排，不得擅自调换 严禁私拉电线，使用大功率电器 注意卫生、保持清洁 禁止聚赌、酗酒 （五）值班管理规定 生活区、生产区分别安排人员，白天午休和夜间 职责：负责夜班猪舍的防寒、保温、防暑、通风；防火、防盗；产房每晚必须安排专人值班 要有安排表及值班记录 （六）卫生检查 生活区卫生：门卫、场区道路、办公室、宿舍、食堂、饲料仓库等 生产区卫生：洗澡间、猪舍、赶猪通道、出猪台等 五、体系认证的推动 GAP认证 无公害认证 备案场认证 六、完成事业部安排的其他任务 事业部临时安排的检查与执行任务 考勤的检查 人文关怀的检查 降温设施的检查 水质检测 植树成活率 等等 品管的管理与考核 管理：直接受养殖事业部品管处垂直管理，受养殖公司总经理监管。对事业部及各公司共同负责。 品管会议：每周两次（周二周五） 集中培训：半年一次（上、下半年各1次） 交叉检查：每季度一次（每季度末） 一、培训与交流 二、考核办法 目标责任书：每月由事业部品管处制定并签订。 绩效与工资：由事业部品管处核算，工资在分公司发放。 排名：月度按照品管岗位目标责任书排名，实行优进后退机制，每季度淘汰一名两次表现较末位者，每月排名前三名者，作为晋升或奖励的依据。 三、晋升空间 发展方向：品管（实习期3-6个月）→品管专员（1-2年）→品管科长/生产科长（2-3年）→总经理助理（后备总经理1-2年）→总经理 品管的工作内容与要求 日报的检查内容与反馈要求（包括短信） 周总结内容与反馈要求 月度总结内容与反馈要求 整改任务的跟踪与反馈 品管的执法要求 临时的工作要求（阶段性的工作） 每天晚上下班前反馈（最迟第二天早上8点前） 日报两项内容：电子版、照片 短信：每晚10点前发送给事业部领导（马杨博方 一、日报的检查与内容反馈 每周五反馈：食品安全台账（周五反馈） 每周六反馈以下材料：周总结与反馈表（电子版及异常照片）、配种妊检抽查表 每周日反馈：种猪重点管理内容检查表、生物安全检查表 二、周总结内容反馈 月总结报表 生物安全总结报告 三、月度总结内容