微生物学第一章 绪论31741幻灯片.pptVIP

《微生物学》 《微生物学》 第一章　绪 论 （四）工业及生物技术 工业应用 什么是生物技术 （四）生物技术与微生物学的关系 （五）科学研究 与微生物学相关的诺贝尔奖获得 近百年来生命科中所取得的重大成果，使生命科学跃居自然科学发展的前列。由1901-1989年获诺贝尔化学、生理和医学奖的杰出科学家及其贡献足见一斑。在159位获奖者中，97%以上的研究工作与生命科学有关，其中微生物学及与微生物学关系密切的学科的诺贝尔奖获得者占到三分之一以上。 （三）微生物的共同特点（小、多、快、强、广） （1）体积小，面积大 （2）吸收多，转化快 （3）生长旺，繁殖快 （4）适应强，易变异 （5）分布广，种类多 4、适应强、易变异 为什么微生物较其他生物容易变异呢？ 多数微生物为单细胞，结构简单，整个细胞直接与环境接触，易受环境因素影响，引起遗传物质DNA的改变而发生变异， 美国黄石国家公园温泉 5、 种类多、分布广 种类多 苏联微生物学家伊姆舍涅茨基曾估计，“目前我们所了解的微生物总数，至多也不超过生活在自然界中的微生物总数的10％”。 分布在地球的每一个毛孔，地球真正的主人。 (1)全世界海洋中微生物的总重量约280亿吨 (2)人体肠道内有100~400种不同种类的微生物，菌体总数达100万亿个左右。 人体细胞数量50万亿 (3)新鲜叶子表面微生物数量达100多万个／g (5)一个喷嚏约含菌4，500—150，000个，感冒患者的一个喷嚏含细菌多达8,500万个。 一系列的调查数据表明，我们是生活在一个被大量微生物包围着的环境中。 提问:自然界中什么地方没有微生物呢？ 有火的地方 微生物只怕“火” 三.微生物的分类地位： 微生物一词不是分类学上的专门名词，它是指形态微小生物的总称。 当代生物分类学中，人们将生物分为如下六界： 动物界（animalia） 植物界（plantae） 真菌界（fungi） 原生生物界（protista）（原生动物，单细胞藻类，粘菌） 原核生物界（procaryotae） 病毒界（virus） 1978年伍斯提出了三域学说： 70年代以后，提出了三原界（urkingdom）分类系统。 古细菌原界：包括产甲烷细菌、极端嗜盐细菌、嗜热嗜酸细菌； 真细菌原界：包括除古细菌以外的其它原核生物； 真核生物原界：包括原生动物、真菌、动物和植物。 微生物学国内主要刊物 中国微生物学会 辽宁省微生物学会 辽宁省微生物研究所 分布广 (4) 每张纸币上的细菌数平均多达900万个，大肠杆菌检出率达87.9％。 微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！ 时时刻刻与微生物“共舞” 是 祸？是 福？ 四、微生物学的发展 （1）什么是微生物学 微生物学（Microbiology）是研究微生物生命活动规律的学科。 微生物学----是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异、以及微生物的生态分布、进化分类等生命活动规律及其应用的学科。 （2）微生物学的主要内容 微生物形态学：认识主要微生物类群的个体形态、群体特征，包括繁殖方式。---第一章、第二章、第三章、 微生物生理学：微生物的营养机制、能量代谢，在自然界元素特别是植物营养元素在生物循环中的作用。---第四章、第五章、第六章 微生物生态学：了解微生物在自然界的分布，与植物、动物的相互关系。 ---第七章 微生物遗传学:了解微生物遗传信息传递过程的特殊性以及细菌基因重组的不同方式。---第八章 微生物免疫学：了解微生物与人体的关系---第九章 微生物的应用：了解微生物在各个领域的应用---第十章 （3）微生物学的奠基人 1676年 荷兰商人列文.虎克观察到“微动体”。 显微镜放大270倍 现代光学显微镜 巴斯德·路易斯 (1822-1895) 法国微生物学家、化学家，近代微生物学的奠基人。 1. 用“曲颈瓶实验”推翻了尼达姆的 “微生物自生说” 2. 证实发酵是由微生物引起的 3. 巴斯德消毒法： 4. 发现了防治霍乱的疫苗 Louis Pasteur (1822-1895) 曲颈瓶实验 巴斯德发现免疫现象 几星期后 42-43oC下培养 的老龄炭疽菌 获免疫力 37oC下培养 的新鲜炭疽菌 德国科学家罗伯特·柯赫（Robert Koch） 细菌奠基人 1、建立了微生物的一系列重要方法： 2、分离到多种传染病的病原菌： 炭疽病菌（1877年） 结核病菌（1882年）