食品安全与卫生管理课件.pptVIP

第七章 食品安全与卫生管理 法律法规 《中华人民共和国食品卫生法》是食品安全卫生法律效力最高的规范性文件。 其它相关的食品安全卫生法律法规还有： 〈产品质量法〉〈农业法〉〈标准法〉〈商标法〉〈计量法〉〈消费者权益保护法〉〈进出口商品检验法〉〈进出境动植物检疫法〉〈境内卫生检疫法〉〈国境卫生检疫法〉〈反不正当竞争法〉〈专利法〉〈技术合同法〉 重大活动食品卫生监督规范 突发公共卫生事件应急条例 食品卫生行政处罚办法 食品卫生监督程序 食物中毒事故处理办法 餐饮业食品卫生管理办法 新资源食品卫生管理办法 食糖卫生管理办法 糖果卫生管理办法 食用植物油卫生管理办法 食品用塑料制品及原材料卫生管理办法 食品包装用原纸卫生管理办法 食品用橡胶制品卫生管理办法 食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例 新资源食品卫生管理办法 转基因食品卫生管理办法 防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法 食品容器内壁涂料卫生管理办法 搪瓷食具容器卫生管理办法 食品卫生许可证管理办法 中华人民共和国国家标准食物中毒诊断标准及技术处理总则 食品添加剂卫生管理办法 学校卫生工作条例 肉与肉制品卫生管理办法 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定 食物中毒诊断标准 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 〈食品卫生法?〉第一章?总则 第一条　为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，