专题一《认识有机化合物》答题.ppt

一、研究有机物的一般步骤： 1、分离、提纯 2、鉴定结构： 1）元素分析——实验式 2）测分子量——确定分子式 3）确定官能团、氢原子种类及数目——确定结构式； * * 专题一 认识有机化合物 复习 李比希氧化产物吸收分析法和现代元素分析法 质谱法 红外光谱、核磁共振氢谱或化学方法 有机物的分离、提纯 有机物分离、提纯的基本原则：不增、不减、易分、复原。 1、蒸馏：常用于分离提纯液态有机物。 （1）原理：利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 （2）条件：有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右）。 冷凝管 牛角管 锥形瓶 石棉网 酒精灯 蒸馏烧瓶 2. 重结晶 （1）原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂。 （2）选择溶剂的条件：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 （3）重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温度越低越好呢？ 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。 （4）步骤：粗产品→热溶解→热过滤→冷却结晶→提纯产品 3. 萃取 （1）原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 （2）主要仪器：分液漏斗 （3）分类：①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 。（专用仪器设备） 萃取 分液 [练习] 下列有四组混合物：①硝酸钾和氯化钠②溴化钠和单质溴的水溶液③乙醇和丁醇④乙酸乙酯和乙酸钠溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是：（ ） A 分液、萃取、蒸馏、结晶 B 分液、蒸馏、萃取、结晶 C 萃取、蒸馏、分液、结晶 D 结晶、萃取、蒸馏、分液 D 二、元素分析与相对分子质量的测定 元素定量分析的原理： 将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物， 并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有 机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分 子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式 （又称为最简式） 定量分析确定物质的步骤： 计算组成各原子的整数比 （确定实验式） 测定相对分子质量 （确定分子式） 鉴定分子结构（确定物质） 测定相对分子质量的方法很多， 质谱法是最精确、最快捷的方法。 （一）相对分子质量的确定——质谱法 用物理方法确定有机化合物的结构 质谱仪的图片 质荷比最大的数据表示未知物的相对分子质量 乙醇的质谱图 CH3CH2OH+ [例1]．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯  B [练习2]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是（ ）。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分子式为（ ）。 C4H10O 74 C4H10O 2、实验式和分子式的区别 实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目 最简整数比的式子。 分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式子,表示物质的 真实组成。 例题2：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20% 求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子 质量是30，求该化合物的分子式。 答案：实验式是CH3，分子式是C2H6 1、红外光谱 由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。因此，我们就可以根据红外光谱图，推知有机物含有哪些化学键、官