通货膨胀和货币从紧政策对2007-2008年我国生猪养殖业的影响.ppt

通货膨胀和货币从紧政策对2007-2008年我国生猪养殖业的影响 1、生猪供求关系从改革开放初期的供给严重不足（1979~1984年）、供求缺口迅速缩小（1984~1998年）转变为供求总量基本平衡、结构性短缺并存（1998~2006年），进入2007年以后出现了生猪供给短缺。 （1）生猪供给短缺产生的主要原因 2、生猪价格总体上保持上升趋势，但生猪价格波动幅度变大，波动频率变高。 （1）生猪价格上升产生的主要原因 （3）生猪价格波动的主要原因 3、生猪养殖业在解决我国肉类消费数量和质量安全问题方面的贡献大，起主导作用。 在1999—2006年猪肉总产量占肉类总产量的比重基本稳定在65%左右。 虽然牛、羊、禽等肉类产品对猪肉的替代弹性变大，猪肉所占比重从基本保持不变转向略有下降，但绝对主导地位没有改变。 生猪产品供给和价格变化对肉类及食品市场价格和政府农业政策具有长期的显著影响。 4、生猪市场价格和居民人均收入变化对猪肉及生猪的需求总量变化影响变小；达到无公害标准以上的生猪产品供给比重不断上升，但上升速度受生猪产品总量供求关系的影响。 当生猪产品总量供求基本平衡或供过于求时，无公害标准以上的生猪产品供给比重上升速度变快； 当生猪产品总量供不应求时，无公害标准以上的生猪产品供给比重上升速度变缓。 5、国家产业政策和宏观经济政策对生猪产业发展的影响呈增强趋势。 生猪养殖业政策由