水麦、玉米、棉花以及以生产茎叶为主的作物如甘蔗、烟草、麻类作物,对氮素要求较多, 水稻、油菜、高梁、粟、甘薯、马铃薯等相对耗氮较少。 大豆、花生等豆科作物因生物固氮作用,对氮的需求更少。 根系从土壤溶液中吸收NO3态氮后,输送到叶片,在硝酸还原酶的作用下,进入体内氮素代谢过程。 吸收NH4态氮后,先合酰胺,再运输到地上部。 氮在土壤中的含量一般很少,而且多为有机态存在,难被作物直接利用。在我国广大农田中,除黑土、暗粟钙土含量稍多以外,其它类型的土壤大多数缺乏氮素,需要施用氮肥。 2、磷 有机态磷,约占全磷量的85%,以核酸、磷脂等形态存在。 无机态磷,仅占全磷量的15%,主要以钙、镁、钾的磷酸盐形态存在。 磷是组成核酸、核蛋白、磷脂、高能化合物如ATP和许多酶等重要化合物的成分。 磷参与作物体内的各种代谢过程。 磷具有提高作物抗逆性和对外界环境条件适应性的作用。 作物缺磷,表现为生长迟缓,植株矮小,结实差。严重缺磷,植株会停止生长。 作物根系吸收土壤溶液中的无机磷(H2PO4-),直接进入磷素代谢过程。 某些作物对磷素营养反应非常敏感,通常称为喜磷作物,如油菜、大豆、花生、蚕豆、荞麦等。这些作物施用磷肥都有不同程度的增产效果。 缺磷土壤和氮肥过多的田块施磷的肥效
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