水产动物肠道健康的思考.ppt

水产动物肠道健康的思考 郑宗林 博士 西南大学 中小企业的困境有哪些？ 品牌 产业链 原料 品控 技术 摆脱困境的重要法宝是什么？？ 关注终端用户 关注终端用户什么？ 终端用户又在关注什么？ 终端用户又有什么困境？ 饲料厂（主要）关注什么？ 主要蛋白原料的氨基酸特点(%) 大豆蛋白引起鲤鱼采食量（FI）下降 不同品种对豆粕的消化率 虹鳟（10~115 g）对蛋白原料的蛋白消化率影响 植物蛋白中的主要抗营养因子 胰蛋白酶抑制因子 凝结素 抗原蛋白 芥酸 棉酚等 大豆抗营养因子对消化能力的影响作用方式 SBA和大豆抗原蛋白对鲤鱼肠细胞增殖的影响 SBA对鲤鱼肠细胞分化的影响 SBA对鲤鱼肠细胞吸收能力的影响 大豆凝集素对肠细胞膜完整性的影响 养殖户关注什么？ Digestive Apparati 老鼠有无肠道菌群的巨大差异！！！ 系统思考后的问题！？ 什么是动物真健康？ 真健康即动物既具有较高的生产性能也具有较强的免疫力和抗病力，达到营养和免疫平衡的一种状态。 维持动物真健康的关键是什么？ 肠道是动物营养物质消化吸收的重要部位，也是动物最大的免疫器官，肠道健康是保证真健康的重要因素，因此，要保证动物真健康，首先要维持肠道健康。 谢谢大家 zhengzonglin@126.com 139-9625-0061 IIC’s Office, St. Louis, Missouri 美国国际原料公司总部在密苏里州圣路易斯市 IIC 生产厂分布 戴柏特-葛天麟博士 (Dr. Delbert Gatlin III) 得州农工大学(Texas AM University) 终身教授 得州农业司荣誉研究员（TAES fellow) 得州农工大学杰出研究科学家（University Fellow） 国际水产科学最权威期刊《Aquaculture》营养版主编 美国科学研究委员会（NRC）鱼类营养分会副主席 2011版《鱼虾营养需求》（水产营养的圣经）副主编 作为第一作者和通讯作者发表超过240篇SCI论文 超过50篇书籍章节 Allen Davis, Charles Bai, Rebecca Lochman, Steve Craig, Steve Rawles, Bruce Mongoogan, Daniel Bazizza, Wendy Sealey, Gibson Gaylord, Kenneth Webb, Peng Li（美国油脂协会亚太区负责人）, Gary Burr的博士导师 百泰-A的历史 百泰A从四个方面解决肠道问题 1）刺激有益菌生长： 乳制品发酵物—乳酸菌等。 寡糖—双歧杆菌等。 2）酵母促生长因子 3）免疫刺激因子 4）肠道修复因子 百泰-A 乳成分 酵母成分 多糖类物质 乳铁蛋白 葡聚糖 多糖 核苷酸 维生素 鱼类免疫系统 鱼的微肠道菌群 百泰-A改善后的肠道微生物群： 1）提高饲料消化率，尤其是植物蛋白 2）抵抗微生物病原体从胃肠道侵入 3）释放生物活性物质，改善肠细胞形态与功能， 增加吸收面积，和促进肠粘膜免疫组织的功能 百泰-A 1）增加生长和饲料效率（FCE) 2)降低死亡率，和病害的严重性及带来的损失 3）增加经济效益 引自李鹏博士。 看几个研究案例！ 杂交条纹鲈幼 鱼 ? ? 养殖时间：7周? ??? 初重：10g ???分组: 1. 对照组 2. + 1‰ 百泰A 3. + 2 ‰ 百泰A ? 生长性能 体增重 (g/ tank) 饵料系数 (G/F) b a a a a b 细菌攻毒 ? 菌种：链球菌. ??? 浸浴2小时 (9.3 X 105 CFU / ml).? ??? 分组：30 尾 /组，3个重复. ??? 监测17天内的死亡情况 链球菌攻毒17天内的成活率 Li and Gatlin (2004) Aquaculture 231:445-456 ??? 试验时间：16周。 ??? 初重: 78 grams. ??? 末重: 300 to 400 grams. ??? 处理: 1. 对照组 2. + 2 ‰ 百泰A ? 杂交条纹鲈鱼种 体增重, g/ 缸(GB-A as % of control) (106%) (113%) (114%) (107%) Li