浅析果园管理对果实品质的影响.docVIP

目 录 摘 要 - 1 - 引言: - 1 - 1.果实品质 - 2 - 2.果园管理 - 2 - 3.果园管理对果品质量的影响 - 2 - 3.1. 水的影响 - 2 - 3.1.1水是果树的重要组成部分 - 3 - 3.1.2 水分是果树生命活动的重要原料 - 3 - 3.1.3 水分对于果树有多种调节作用 - 3 - 3.2. 肥的影响 - 3 - 3.3. 土壤的影响 - 3 - 3.3.1.土壤营养 - 3 - 3.3.2. 土壤水分 - 3 - 3.3.3. 土壤酸碱性 - 4 - 3.4. 小气候的影响 - 4 - 3.4.1.光照 - 4 - 3.4.2.温度 - 4 - 3.4.3.湿度 - 4 - 3.4.4.风 - 4 - 3.5. 农药的影响 - 5 - 4.提高果实品质的果园管理方法 - 5 - 4.1.改良灌溉技术 - 5 - 4.1.1. 抓住果树灌水的最佳时机 - 5 - 4.1.2. 灌溉方式与排水 - 5 - 4.2.改善土壤环境 - 6 - 4.2.1. 均衡土壤养分，保持土壤肥力 - 6 - 4.2.2. 加大土壤改良力度，确保土壤理化性质 - 6 - 4.3.合理施肥 - 6 - 4.3.1. 合理施肥，充分发挥肥料的增产作用。 - 6 - 4.3.2根据各类作物需肥要求，合理施用 - 6 - 4.4.调整小气候 - 6 - 4.4.1合理修剪，调整光照 - 7 - 4.4.2 结合实际，调整温度 - 7 - 4.4.3合理种植，调整湿度 - 7 - 4.4.4营造防护林，防止大风 - 7 - 4.5.防治农药污染 - 7 - 4.5.1 积极预防果树病虫害的发生 - 7 - 4.5.2 物理防治和生物防治相结合 - 7 - 4.5.3安全使用无公害农药 - 7 - 结语 - 8 - 浅析果园管理对果实品质的影响 姜琬 （西南大学园艺园林学院 重庆市 400715） 摘 要：果园环境与其管理措施对果品质量安全起着不可忽视的作用，良好的果园管理措施在一定程度上提高果实的品质，了解果园管理对果实品质的影响；制定相应的改良措施，对果园获得高效益有着重要的作用。本文主要介绍了果园管理中农药的施用、土壤的改良、小气候的调节和肥水的调控等技术措施对果品质量的影响。 关键词：果园环境；果实品质；问题；改良措施 Humble opinion about Orchard management influence on fruit quality Jiang Wan (College of horticulture and landscape architecture in Southwest University Chongqing 400715) Abstract：Orchard environment and its management measures play an important role for the quality and safety of fruit. Good orchard management measures in a certain extent improve the quality of the fruit. It is important to know the orchard management to the influence of the fruit quality, formulate the corresponding improvement measures for getting more benefits. The paper mainly presents the use of pesticide, improvement of soil, regulate the weather, fertilizer, irrigation and other technical measures in orchard affecting to the fruit quality. Key words: Orchard environment; Fruit quality; Problems; Solve measure 引言: 随着农村经济体制改革的深入和市场经济的发展，我国水果产量逐年大幅度增加，但是水果的商品质量、加工产品的品种和质量，在国际市场上的竞争力，同发达国家相比尚有很大的差距。随着我国加入世界贸易组织，加强果品质量及其产地环境监控，提高果品质量安全水平，促进果品产业健康发展，振兴我国果品产业已迫在眉睫，这就必须创建水果生长的优良生态环境。我国目前的许多果园普遍存在着小气候条件差、乱施农药、管理粗放、土壤板结、肥水调控差等问题，